Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (108)
Article
R. D'Alberto ; S. Targetti ; L. Schaller ; F. Bartolini ; T. Eichhorn ; E. Haltia ; K. Harmanny ; F. Le Gloux ; D. Nikolov ; T. Runge ; D. Vergamini ; D. Viaggi |The agri-environment-climate measures of the European Union Common Agricultural Policy are incentives aiming to reduce negative environmental impacts and increase positive effects generated from agriculture. Several criticisms have been addresse[...]Article
L'institution du métayage au Ziban (Algérie) et le développement de cultures maraîchères sous serres
Le métayage est un mode dexploitation agricole dans lequel le propriétaire foncier et le métayer se partagent la production dans des proportions fixées par contrat. Lobjectif de cet article est danalyser le contenu des contrats de métayage, l[...]Article
Sustainable intensification aims to minimize the negative impacts of the current agricultural system while maintaining productivity and economic outputs. This study demonstrates that contract farming is a potential mechanism to support many, but[...]Article
E. Kelemen ; B. Megyesi ; B. Matzdorf ; E. Andersen ; L.G.J. Van Bussel ; M. Dumortier ; C. Dutilly ; M. García-Llorente ; C. Hamon ; A. LePage ; R. Moruzzo ; K. Prager ; F. Riccioli ; C. Yacaman Ochoa |Innovative agri-environmental contracts are increasingly studied in the literature, but their adoption has been relatively slow and geographically scattered. Action-based agri-environmental measures remain the predominant policy mechanism across[...]Article
Les enjeux de transformation des pratiques de production et de commercialisation questionnent les arrangements organisationnels dans les filières agricoles, dont les démarches contractuelles. Celles-ci sont diverses et peu de travaux étudient le[...]Article
Article
Dans sa nouveauté, la politique laitière oblige les laiteries, conventionnées préalablement avec lEtat, à proposer aux producteurs et collecteurs de lait cru des contrats formels et écrits qui doivent, en pratique, contribuer à résoudre ou à li[...]Article
This paper aims to analyze procurement decisions and contractual arrangements in the horticultural supply chain and evaluate opportunities for and challenges of horticultural producers linked to supermarkets and corporate restaurants in Lebanon.[...]Article
Controlling groundwater use has become one of the most urgent and difficult issues in common-pool resource governance. This article analyses an aquifer contract in Morocco as an innovative, participatory approach to the problem. Cleaver's concep[...]Article
Agribusiness firms requiring a consistent supply of high quality agricultural raw materials have increasingly adopted production contracts to coordinate their supply chains. The present work is aimed to shed light on the role played by sources o[...]Article
The increasing request for food sustainability is affecting the pasta sector in Italy. This phenomenon introduces different sources of uncertainties that, in turn, put pressure on all the stages of the supply chain, with a consequent emerging ne[...]Article
Lobjectif de cet article est de proposer un état de lart du rôle joué par la conception (design) du contrat agro-environnemental sur la participation des agriculteurs. La diversité des dispositifs en Europe et dans le monde conduit les auteurs[...]Article
F. Pagliacci ; M. Zavalloni ; M. Raggi ; D. Viaggi |The organization of the agri-food sector is dominated by hybrid forms of interaction among independent firms. To explain the participation in this form of arrangements, the bulk of the literature has focused on firm-level characteristics. In thi[...]Article
La politique de subvention du lait (à la production, à la collecte, et à la transformation) a permis laccès des petits éleveurs de la wilaya de Sétif à la chaîne de valeur de la filière. Cette politique était consolidée par une autorisation min[...]Article
R. Ouassissou ; M. Kuper ; A. Hammani ; M. El Amrani |Dans un contexte de développement de lagriculture irriguée et de surexploitation des eaux souterraines, le Maroc sest lancé dans des processus de mise en place de contrats de nappe dans le but de responsabiliser les différents usagers et de le[...]Article
B. Pancino ; E. Blasi ; A. Rappoldt ; S. Pascucci ; L. Ruini ; C. Ronchi |The objective of the paper is to understand the process of designing a multi-stakeholder partnership in the adoption of sustainable innovations in value chains. More specifically, the focus is on the design of feasible types of horizontal agreem[...]Article
The dairy value chain in Tunisia has been facing recurrent problems mostly related to coordination, contracting, pricing and quality imperfections. The policy focus on technology generation and dissemination, without considering the underlying p[...]Article
LÉtat français a renouvelé une politique de contractualisation au travers de la mise en place en 2016 de contrats de ruralité signés avec des intercommunalités. Cette contractualisation complète laccent mis sur les métropoles et soutient des p[...]Article
C. Bullon ; T. Viinikainen ; L. Li ; C. Rizzo ; J. Remengesau |With globalisation and transformations of our agrifood systems, contract farming (CF) agreements between producers and buyers have gained prominence. But what is CF, and why is there growing interest in it? What is needed for it to be efficient,[...]Article
We present a conceptual framework depicting the issues and strategies of a firm with an innovation (in product or technology or system). To implement the innovation in terms of procurement of feedstock (intermediate inputs), production and pro[...]Ouvrage
Les caractéristiques techniques de l'internet et de certaines de ses applications ont favorisé le développement de modèles économiques radicalement nouveaux, fondés sur l'exploitation algorithmique des données. Les multiples capteurs d'informati[...]Article
R. Ouassissou ; M. Kuper ; P. Dugué ; M. El Amrani ; A. Hammani ; F. Ameur |Au Maroc, lexploitation individuelle des eaux souterraines a permis le développement rapide dune agriculture irriguée intensive. Dans la plaine de Berrechid, la ressource est limitée et surexploitée. Lagence de bassin tente depuis une dizaine[...]Ouvrage
E. Eftestol-Wilhelmsson, ed. ; S. Sankari, ed. ; A. Bask, ed. | Cheltenham [Royaume-Uni] : Edward Elgar | 2019This topical book examines the issues surrounding climate change and sustainability in relation to the freight transport sector. Written by an interdisciplinary team of contributors, the book approaches the topic from a multitude of perspectives[...]Article
This paper analyzes the vertical relationship between growers and processors in the Algerian tomato processing industry. We use extensive data on production contract outcomes for processing tomato growers (including 3,740 coordinated contracts) [...]Article
La fin des quotas consacre le passage dune régulation administrative et interprofessionnelle à un pilotage privé de la filière laitière. Cet article sappuie sur une analyse de la littérature et sur une enquête approfondie pour proposer une déf[...]Article
Cet article analyse la nature et les déterminants des contrats de production entre les coopératives et leurs adhérents en grandes cultures, en France. À partir dentretiens réalisés auprès de vingt coopératives majeures, les auteurs conduisent u[...]Article
Les relations entre la grande distribution et ses fournisseurs se caractérisent par des négociations annuelles portant sur lassortiment et les conditions tarifaires de lannée à venir. Si la coopération entre fournisseurs et distributeurs est n[...]Article
A. Daoudi ; J.-P. Colin ; A. Derderi ; M.L. Ouendeno |Cet article propose une analyse du marché du faire-valoir indirect (FVI) dans des régions arides et semi-arides en Algérie. Ces trois dernières décennies, certaines de ces régions ont connu un processus rapide dintensification agricole, marqué [...]Ouvrage
Le droit rural, l'exploitant agricole et les terres permet une appréhension claire de la matière et une compréhension anticipée de lactualité ; il envisage les virtualités conflictuelles dont le droit rural est friand, et leur résolution. Si ce[...]Thèse, Mémoire, Master
Afin de répondre aux enjeux agronomiques, économiques et environnementaux, les systèmes de production de blé dur sont amenés à sadapter pour garantir la durabilité de la filière. Tel est lun des objectifs majeurs du projet de recherche « Dur-D[...]Ouvrage
Réussir le redressement d'une entreprise agricole relève d'une démarche active et volontaire qui s'appuie à la fois sur des connaissances et des compétences spécifiques et la prise de décisions fortes et bien anticipées. Notre ouvrage, unique en[...]Article
I.E. Sellika ; N. Faysse ; J.-D. Rinaudo ; M. Errahj |Au Maroc, lutilisation des eaux souterraines pour lirrigation a permis un développement agricole rapide dans de nombreuses régions, mais a aussi fait émerger des situations de baisse des niveaux piezométriques des nappes qui menacent la durabi[...]Article
G. Schifani ; G. Migliore ; F. Caracciolo ; P. Romeo ; L. Cembalo ; G. Cicia |This paper discusses contractual features to manage and coordinate a hypothetical bio-energy supply chain. The present study focuses on farmers operating in two Regions of Italy, namely Sicily and Campania, somewhat representative of areas with [...]Article
Ce travail se propose détudier la régulation incitative de service public de leau dirrigation délégué au GDA dirrigation dans la région de Zeuss-Koutine du Sud-est tunisien. Sur le plan méthodologique nous étudions le contrat passé entre les[...]Thèse, Mémoire, Master
STEF Transport Marseille est une filiale du groupe STEF (société de transport et entreposage frigorifique) créé en 1964. Elle fait donc partie du pôle transport du groupe STEF. Elle est spécialisée dans le transport de marchandises sous températ[...]Thèse, Mémoire, Master
Les enjeux liés aux céréales depuis lindépendance sont considérables et justifient lintervention de lEtat algérien dans cette filière qui relève à la fois des politiques agricole, alimentaire, économique et sociale. Dans ce cadre, la politiqu[...]Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 345 - 01/01/2015 - Contractualisation et modes de coordination dans les filières animales
2015Article
Cet article cherche à identifier et examiner les modes de coordination et de contractualisation mis en place dans les filières agroalimentaires, en fonction des types de production et des contextes économiques. Les auteures proposent une revue d[...]Article
F. Amichi ; C. Lejars ; M. Kuper ; T. Hartani ; A. Daoudi ; H. Amichi ; M. Belhamra |Biskra est célèbre pour ses dattes qui représentent la principale production agricole. Au milieu des années 1980, des serres sont apparues en marge des oasis, ouvrant la voie à de nouvelles dynamiques agraires. Ces dynamiques sont portées par de[...]Article
Article
Le présent papier explicite les modes de transaction et formes de coordination entre les différents agents de la filière lait dans la région de Chéliff en Algérie. Lobjectif principal est de comprendre la stratégie développée en vue de vendre o[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a été réalisée dans le cadre du projet EAU4Food mis en oeuvre par le CIRAD et lINRGREF au sein du gouvernorat de Jendouba en Tunisie et plus précisément au niveau du périmètre public irrigué du Brahmi à Bou Salem. Compte-tenu des po[...]Thèse, Mémoire, Master
Lévolution de la production céréalière en Algérie est passée par plusieurs périodes bien distinctes, dues à des situations différentes tant sur le plan technique et social quagronomique. Laccroissement de la productivité et de la production a[...]Article
La thématique du développement durable se déploie dans le cadre contractuel de la prestation logistique « aval », entre GMS et prestataires. Cette recherche exploratoire basée sur une étude de cas interroge ces relations contractuelles. Les aute[...]Thèse, Mémoire, Master
De nos jours, les céréales en général, le blé (dur et tendre) en particulier, constituent la principale base du régime alimentaire pour les consommateurs algériens. En Algérie, le secteur des céréales occupe une place vitale en terme socio-écono[...]Article
L. Kuhfuss ; R. Préget ; S. Thoyer |La réforme de la PAC offre lopportunité de proposer des pistes damélioration des mesures agroenvironnementales (MAE). Lanalyse des facteurs de choix dune MAE par les agriculteurs peut mettre en évidence les leviers mobilisables pour augmente[...]Article
C. Chambolle ; S. Poret |We analyse a vertical chain with perfectly competitive farmers who offer raw products on a spot market to manufacturers who resell the finished goods to a distributor. Absent Fairtrade, the entire raw product is sold on the spot market. A Fairtr[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a été réalisée dans le cadre du projet EAU4Food mis en oeuvre par le CIRAD et lINRGREF au sein du gouvernorat de Jendouba en Tunisie et plus précisément au niveau du périmètre public irrigué du Brahmi à Bou Salem. Compte-tenu des po[...]Thèse, Mémoire, Master
Les Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) au Maroc connaissent un intérêt grandissant en termes dimportance économique, sociale et écologique. Elles sont au centre des préoccupations des politiques nationales. Cest dans ce contexte que nous[...]Ouvrage
Le statut du fermage est le cadre juridique le plus répandu car il a su démontrer en près de 70 ans son efficacité : il permet aux exploitants de produire en toute sécurité et il garantit au bailleur le bon entretien des terres et le paiement d'[...]Article
L. Kuhfuss ; F. Jacquet ; R. Préget ; S. Thoyer |Les Mesures agro-environnementales territorialisées (MAEt) ont été introduites en France pour la programmation 2007-2013 de la Politique Agricole Commune, afin daméliorer le bilan coût-efficacité du dispositif agro-environnemental français. Cet[...]Article
Article
S. Feuillette, coord. ; J.-F. Ayats, coord. ; X. Guiomar, coord. ; J. Pluvinage, coord. |Dans Pour (n. 213)Les conséquences de lagriculture moderne sur leau constituent un des défis majeurs à relever pour atteindre le bon état des eaux tel que le demande la directive cadre européenne sur leau à tous les États membres. Dautant que la France vise l[...]Article
Le secteur des fruits et légumes est caractéristique de la corégulation de la sécurité sanitaire des aliments dans lUnion Européenne (Garcia Martinez et al., 2007). Normes publiques et normes privées doivent y garantir la qualité sanitaire, à p[...]Article
Les mesures agroenvironnementales territorialisées (MAET) sont un nouvel instrument dintervention publique pour atteindre lobjectif de bon état des milieux aquatiques prévu par la Directive cadre sur leau (DCE). A mi-parcours du Programme de [...]Ouvrage
Le renouveau politique méditerranéen auquel nous assistons depuis quelques temps, ramène sous les feux de lactualité les besoins de réformes juridiques de certains systèmes juridiques. Depuis le début du XXIème siècle, le droit civil de la rive[...]Article
A. Ridier ; L. Lelli ; C. Képhaliacos |Larticle présente un travail de recherche visant à analyser les conditions dinsertion darbres deucalyptus en Taillis à Courte Rotation (TCR) au sein dun canton périurbain de lagglomération toulousaine (Rieumes). Lanalyse porte plus partic[...]Article
Article
La contractualisation a pour objectif de contribuer à rétablir le pouvoir de négociation des producteurs agricoles. Elle sinscrit donc dans un renforcement plus général de lorganisation économique, à travers la consolidation des missions et or[...]Thèse, Mémoire, Master
En Algérie, peu détudes se sont intéressées au mode de faire valoir indirect (FVI) et aux pratiques contractuelles qui en découlent. Ce mode de faire valoir est interdit sur les terres agricoles de lEtat par la législation algérienne. Cependan[...]Article
Ouvrage
LAlbanie est un pays méditerranéen où les légumes occupent une place importante aussi bien dans les systèmes de culture pratiqués par les exploitations que dans la consommation alimentaire de la population. Aujourdhui, les producteurs de légum[...]Thèse, Mémoire, Master
La phoeniciculture constitue la culture traditionnelle principale dans la région de Biskra. Depuis le milieu des années 1980, le maraichage sous serre ou "plasticulture" a connu un développement rapide et massif dans plusieurs zones de la région[...]Article
Williamson a été honoré du Prix Nobel déconomie pour son analyse des problèmes de gouvernance, en particulier larbitrage entre la décision dintégrer (faire) ou le recours au marché (faire faire). Plus profondément, ses travaux ont exploré les[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude vise à identifier les éléments pouvant contribuer à une meilleure insertion des petits éleveurs au marché du bassin de production laitière de la vallée du Mantaro. S'appuyant sur la théorie des coûts de transaction, nous concentrons [...]Thèse, Mémoire, Master
LAlbanie est un pays méditerranéen où les légumes occupent une place importante aussi bien dans les systèmes de culture pratiqués par les exploitations que dans la consommation alimentaire de la population. Aujourdhui, les producteurs de légum[...]Thèse, Mémoire, Master
Lanalyse économique de la régulation des problèmes de pollution sest essentiellement appuyée sur les apports de Pigou (1920) et de Coase (1960). Alors que lécole Pigouvienne insiste sur la nécessité de lintervention contraignante dune autor[...]Article
C. Fischer ; M. Hartmann ; N. Reynolds ; P. Leat ; C. Revoredo-Giha ; M. Henchion ; L.M. Albisu ; A. Gracia |The role of inter-enterprise relationships in European pig meat, beef and cereals chains is analysed. Using survey data from 1,442 farmers, processors and retailers in six countries, the empirical relevance of several factors potentially influen[...]Thèse, Mémoire, Master
LAlbanie est un pays méditerranéen où les légumes occupent une place importante aussi bien dans la production que dans la consommation alimentaire. Aujourdhui, les producteurs de légumes albanais ont une faible capacité de production et des di[...]Article
Article
Thèse, Mémoire, Master
L'objectif de ce mémoire est d'examiner les facteurs déterminant la capacité des agents à recourir à des solutions décentralisées pour réguler des problèmes de pollution diffuse. En s'appuyant sur l'étude détaillée de quelques expériences réelle[...]Article
Le rôle des arrangements contractuels dans le développement du système laitier local et des mini-laiteries au Sénégal. Lémergence des petites entreprises de transformation a joué un rôle prépondérant dans la stimulation de ladoption de linnov[...]Article
Ouvrage
J.-P. Couderc, dir. ; H. Hannin, dir. ; F. d' Hauteville, dir. ; E. Montaigne, dir. | Paris [France] : Dunod | 2007Chapitre d'ouvrage
Dans la première partie de ce chapitre, nous présentons succinctement la grille d'analyse de l'économie des contrats, qui formalise les difficultés intuitivement associées à la conclusion de contrats commerciaux (peur des aléas climatiques, infi[...]Thèse, Mémoire, Master
M.Z. Dhraief | 2007La distribution alimentaire moderne est un nouveau phénomène dans les pays en transition et notamment en Tunisie. Son émergence a entraîné une dynamique du système agroalimentaire et exigé une adaptation de son amont (agriculture, industries ali[...]Article
Chapitre d'ouvrage
L'objectif de ce chapitre est de repérer les problèmes d'articulation entre la demande -qui s'est modifiée et agrandie- et l'offre qui , depuis, les années 1980 s'oriente davantage vers une production locale. Il s'intéresse aussi aux systèmes d[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Chapitre d'ouvrage
F. Dogruel ; M.S. Ersoy ; S. Altinbas ; F.H. Giray ; Ö. Shin ; M. Gunes ; S. Tozanli | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 2006La politique économique des deux dernières décennies a eu un impact fort sur la filière des produits laitiers: politique de privatisation , ouverture économique, harmonisation de l'économie vis à vis de l' Union Européenne. Les subventions ont d[...]Ouvrage
D. Ribier, dir. ; K. Atkinson ; B. Axtell ; S. Diop ; E.E.G. Divine ; P. Fellows ; H. Mchomvu ; P. Oti-Boateng ; R. Sobano ; R. Wanjau ; R. Zulu | Paris [France] : GRET | Réussir dans l'Agroalimentaire, ISSN 1819-2378 | 2005Article
Ouvrage
Ouvrage
L. Guerre, dir. ; E. Barthe ; A. Bertrand ; D. Frochot ; T. Du Manoir de Juaye ; O. Roumieux ; H. Stiller ; B. Tabaka ; L. Tellier | Paris [France] : Archimag | Archimag, ISSN 0769-0975 | 2004Article
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
The principal agent model is a theoretical framework procuring for the government efficient tools to deal with the adverse selection problem faced when proposing agri-environemental contracts to the farmers. This concept is applied to the case o[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Cette étude se propose d'analyser les circuits de distribution au sein de la filière lait et d'identifier les différentes formes de coordination entre les différentes formes de transaction entre agents. Elle doit permettre de mesurer le degré de[...]Thèse, Mémoire, Master
N. Ayadi | 2003Ouvrage
G. Vanhuylenbroeck, ed. ; W. Verbeke, ed. ; L. Lauwers, ed. ; I. Vanslembrouck, ed. ; M. D'Haese, ed. | Gent [Belgique] : Academia Press | 2003Actes de Congrès ou Communication isolée
Multifunctionality stands as an argument in the discussion about agricultural policies. In order to test its theoretical basis as proposed in the definition by OECD, we set up an empirical analysis of the simultaneous production of agricultural [...]Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 273-274 - 2003/01-04 - La multifonctionnalité de l'activité agricole
2003Actes de Congrès ou Communication isolée
D. Barthélemy, coord. ; H. Delorme, coord. ; B. Losch, coord. ; C. Moreddu, coord. ; M. Nieddu, coord. | Dijon [France] : Educagri | 2003Ouvrage
Article
Article
Article