Novembre 2023
Article
G. Timpanaro ; G. Chinnici ; R. Selvaggi ; G. Cascone ; V.T. Foti ; A. Scuderi |Agriculture is a risky industry and is present in every management choice the farmer makes. Farms can experiment with different tools that can contain the impact of adverse events to protect production facilities, investments, and income generat[...]Article
Agricultural firms are characterized by significant investments, both in fixed capital and in working capital. To finance investments, in addition to equity capital, access to credit becomes essential. Concerning this topic, various researches h[...]Article
M. Hamam ; D. Spina ; R. Selvaggi ; G. Vindigni ; G. Pappalardo ; M. D'Amico ; G. Chinnici |Historically, both governmental and private sectors have significantly underinvested in the agriculture industry. Increasing agricultural and food system investments is necessary to enhance food security and nutrition, reduce poverty, and adapt[...]Article
A. Bertossi ; S. Troiano ; F. Marangon |The agribusiness sector needs substantial funding to initiate an ecological transition involving healthy diets and the creation of local circuits and linkages. One sector that has yet to be studied from this perspective is vending, whose importa[...]Article
The objectives of this paper are to determine the factors that influence interannual movements of farms between income categories, and to forecast future income categories of farms under several different market, climate, and policy scenarios. T[...]Article
Proponents of short food supply chains (SFSC) have lauded their environmental benefits. Nevertheless, most studies on SFSCs have focused on their climate impact, while the synthetic pesticide use by farmers participating in SFSCs has received li[...]Article
K.P. Devkota ; M. Devkota ; M. Karrou ; V. Nangia |Durum wheat (Triticum turgidum subsp. durum), considered better drought tolerant, is the most cultivated wheat in Morocco and in the Middle East and North Africa (MENA) region. The region, including Morocco, predominantly has rainfed production [...]Article
Z. Bouzidi ; N. Faysse ; I. Mekki ; I. Ferchichi ; E. Hassenforder ; J.-D. Rinaudo |Au Maroc et en Tunisie, la surexploitation des eaux souterraines saccentue, dans un contexte de baisse de la pluviométrie et daugmentation des usages. Après plusieurs années de mise en uvre, lapproche réglementaire et celle cherchant à mobil[...]Article
Article
C. Cholez ; O. Pauly ; M. Mahdad ; S. Mehrabi ; C. Giagnocavo ; J. Bijman |CONTEXT Sustainability-Oriented Innovation (SOI) is recognized as a way to address agrifood system sustainability challenges. Because of its complexity, SOI requires inter-organizational collaboration between actors within and around value chain[...]Article
Reducing poverty is a critical priority for developing countries. Despite the government allocating approximately 13% of the GDP to social support expenditures, poverty affects around 15% of the population in Turkey. However, there is a need for[...]Article
Cet article sintéresse au processus de mise sur agenda dun modèle agri-alimentaire alternatif en Guadeloupe. Il montre comment le modèle agri-alimentaire véhiculé par les petites agricultures familiales a émergé comme problème public. En parti[...]Article
Le modèle agro-industriel prédomine aujourd'hui dans les systèmes alimentaires des pays industrialisés. Dans cet article, nous présentons les ressorts énergétiques ayant permis l'émergence de ce modèle. Nous étudions le rôle du pétrole et du gaz[...]Article
The aim of this research is to determine the extent to which the use of the Internet and web technologies can enhance consumer power and psychological empowerment. Based on theories of power and empowerment, a model is proposed to improve the u[...]Article
Cet article étudie le soutien aux circuits courts alimentaires de proximité (CCAP) dans la politique de développement rural. Nous interrogeons la portée des actions CCAP créées par et pour les territoires à travers les groupes dactions locaux ([...]Article
A. Amato ; T. Castellotti ; G. Diglio ; M.A. D'Oronzio ; F. Gaudio ; M. Suanno |This paper assesses the efficiency of public agricultural expenditure in each Italian region through the analysis of regional budgets, both as a whole and in relation to specific agricultural policy measures. The degree of integration/complement[...]Article
We have investigated the role of the state in the creation of democratic alternatives to private voluntary food sustainability standards (VFSS). Our study illustrates the complex relationship between civil society (in this case, the Participator[...]Article
This paper identifies, quantifies, and qualifies the streams and models of public expenditure in the agricultural sector for the 2010-2020 period, and attempts to respond to the main preliminary needs of interventions that benefit the agricultur[...]Article
La réponse au besoin en eau de lagriculture devient un enjeu crucial face au changement climatique et à lobjectif de souveraineté alimentaire. Avec des ressources en eau et une disponibilité de plus en restreinte en été sur les territoires en[...]Article
Recent literature suggests that agricultural value chains are changing rapidly and places an increasing focus on the importance of actors and activities taking place in the 'midstream' of these value chains, after production and prior to final s[...]Article
Current policy discourse in the European Union and elsewhere identifies the 'multi-actor approach' and 'co-innovation' as powerful tools for 'speeding up' innovation in agriculture and related sectors. This paper analyses tensions in five projec[...]Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
Comprendre un paysage, cest dabord le contempler, laisser affleurer toutes les questions quil suscite Pourquoi, au milieu de la lande ouverte, sur la colline den face, cette mosaïque de couleurs, avec ces jeunes prés clôturés, dun vert cru[...]Ouvrage
La révolution industrielle, lessor dune économie tertiaire, puis la globalisation ont profondément modifié notre rapport à lespace, à lhabiter, nous faisant ainsi passer dune société rurale à une société métropolisée. Tous les territoires a[...]Ouvrage
Ouvrage
À lheure de la globalisation, peut-on comprendre le monde contemporain sans connaître la chaîne des événements qui lont façonné, la logique des rivalités, les affrontements des puissances ? Lessor du monde bipolaire puis sa disparition, la d[...]Ouvrage
Avec ses quantités effarantes de données à traiter, de terminaux à alimenter, de serveurs à refroidir et de réseaux à déployer, lintelligence artificelle est une source de pollution importante à lheure actuelle. Paradoxalement, la plupart des [...]Ouvrage
Le marketing peut jouer un rôle positif dans les transformations en cours. Les enjeux de développement durable nont pas changé en profondeur les façons de pratiquer le marketing. Et pourtant, la question nest plus de savoir si les professionn[...]Ouvrage
F. Goulet, dir. ; P. Caron, dir. ; B. Hubert, dir. ; P.-B. Joly, dir. | Paris [France] : Presses des Mines | Sciences Sociales | 2022Les sciences et techniques jouent un rôle essentiel dans les transformations de l'agriculture et des mondes agricoles. Elles sont louées par certains pour les avancées qu'elles génèrent, et critiquées par d'autres pour leurs effets néfastes sur [...]Ouvrage
La science a lancé lalerte. Lalimentation « globale », dorigine industrielle, est responsable dune part considérable des gaz à effet de serre. Chacun est sommé de se convertir aux vertus du local, aux circuits les plus courts possibles, issu[...]