PILIER 2 : Sécurité alimentaire et nutritionnelle : CAPMED 2025
Thèse, Mémoire, Master
Les céréales sont un élément phare de la sécurité alimentaire dans les PSEM, notamment en Tunisie. Le potentiel céréalier en Tunisie est très influencé par le dérèglement climatique et les accidents météorologiques extrêmes, à savoir la sécheres[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire sintéresse aux apports de la blockchain à la transparence des produits alimentaires. Le besoin de transparence pour les consommateurs provient, en grande partie, de leur manque de confiance dans lindustrie alimentaire suite aux fame[...]Thèse, Mémoire, Master
En Dordogne, leffet du changement climatique sur lagriculture est devenu évident. Le changement climatique impacte la culture du maïs population en particulier, le manque deau et les fortes chaleurs étant des évènements météorologiques qui im[...]Article
Extensive outdoor low-intensity livestock farming systems are the principal form of management of high natural value farmland in Europe. Their marginalisation and poor recognition in policies and markets, can ultimately risk the future of sustai[...]Article
Pour analyser les modalités de mise en place dune gouvernance alimentaire métropolitaine et les manières dont les acteurs issus de la société civile y prennent part, nous proposons un focus sur les régimes dinteractions liés aux politiques de [...]Thèse, Mémoire, Master
Face à la dévaluation de la monnaie locale et à l'augmentation du prix des denrées alimentaires essentielles, le Liban s'est retrouvé à un niveau d'insécurité alimentaire assez critique, le plaçant sur la liste des 20 pays nécessitants une actio[...]E-Book
K. Mattas ; G. Baourakis ; C. Zopounidis ; C. Staboulis | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | Cooperative Management | 2022In the present economic, political, societal and environmental landscape, which is dominated by the COVID-19 pandemic, the emergence of challenges and issues that demand immediate and urgent responses is more intense than ever. Policymakers, int[...]E-Book
M. Behnassi ; M.B. Baig ; M.T. Sraïri ; A.A. Alsheikh ; A.W.A. Abu Risheh | Cham [Suisse] : Springer | 2022The resilience of food systems and security to emerging challenges and threats, especially in the context of environmental and climate risks and global pandemics such as the Covid-19 crisis, is currently gaining growing importance in research, p[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
Y. Nasrallah | 2022In a context of the need to transform the agricultural sector to a more resilient and sustainable one. As a part of the Naturellement Popcorn project led by Nataïs, the European leader of popcorn production with its several partners, a task wa[...]Rapport, Expertise, Working Paper
The Russian Federation and Ukraine are major global suppliers of cereals and sunflower oil, while the Russian Federation is also a leading exporter of fertilizers and energy. Due to the devastating war in Ukraine, global prices for these commodi[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
Avec la multiplication des démarches qualité dans la filière des fruits et légumes suite aux évolutions des attentes sociétales et environnementales qui réclament une alimentation de plus en plus saine, sûre et éco-responsable, les entreprises s[...]Article
F. Martinelli ; A.-L. Vollheyde ; M.A. Cebrián-Piqueras ; C. von Haaren ; E. Lorenzetti ; P. Bàrberi ; F. Loreto ; A.R. Piergiovanni ; V.V. Totev ; A. Bedini ; R. Kron Morelli ; N. Yahia ; M.A. Rezki ; S. Ouslim ; F. Z. Fyad-Lameche ; A. Bekki ; S. Sikora ; D. Rodríguez-Navarro ; M. Camacho ; R. Nabbout ; R. Amil ; D. Trabelsi ; D. Yucel ; S. Yousefi |Environmental degradation and the decrease of ecosystem service provision are currently of major concern, with current agricultural systems being a major driver. To meet our future environmental and sustainability targets a transformation of the[...]Article
Les terres irriguées, rares, sont au cur des enjeux de sécurité alimentaire dans de nombreux pays en développement car elles sont les plus productives. Leur extension représente un choix stratégique pour beaucoup de ces pays. En Algérie, comme [...]Thèse, Mémoire, Master
Nous allons voir ici comment mobiliser le foncier appartenant aux acteurs publics et à leurs partenaires pour relocaliser la production alimentaire au plus près des consommateurs, dans le cadre dune politique publique dun EPCI. La métropole de[...]Thèse, Mémoire, Master
R. Jalkh | 2022Economic development approaches are increasingly entailing local geographic scales and encouraging the mobilization and organization of territorial actors given local conditions and resources. Lebanon is a country facing frequent uncertainty wit[...]Thèse, Mémoire, Master
La logistique urbaine est au cur des débats actuels car elle soulève à la fois des enjeux économiques, sociaux, sociétaux et environnementaux. Il existe des liens étroits entre la réduction des flux en centre-ville par la mutualisation des stoc[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
La reterritorialisation de lagriculture et de lalimentation pose la question de la coexistence ou de lhybridation des modèles de gouvernance alimentaire. Cette hybridation est susceptible de nous mettre en porte-à-faux face aux réalités de te[...]E-Book
A. Thomas, coord. ; A. Alpha, coord. ; A. Barczak, coord. ; N. Zakhia-Rozis, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Synthèses | 2022Food and nutritional security refers to the challenge of providing sustainable, healthy and accessible food to all people. It has four interconnected dimensions: availability, access, utilization and stability. Tackling this tremendous challenge[...]Rapport, Expertise, Working Paper
B. Moreno-Dodson ; I. Gasmi ; C. Gourraud ; C. Tsakas | Marseille [France] : Center for Mediterranean Integration | 2022Due to water scarcity and vulnerability to climate change, the Mediterranean region is one of the most prone areas in the world to instability and migration. Climate change adds new complexity to the areas of human mobility and settlement by exa[...]Article
P. Romero ; J.M. Navarro ; P.B. Ordaz |In this study we review the state of the art of different physiologically-based water-saving irrigation strategies and methods used to improve productive water use efficiency (WUEyield) and berry and wine quality in vineyards. We also show how t[...]Thèse, Mémoire, Master
La Région Nouvelle-Aquitaine est positionnée en faveur de lagroécologie. Elle accueille de nombreux projets agroécologiques collectifs et se caractérise par une large palette de configurations territoriales au profit de la transition agroécolog[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
La participation des agriculteurs à laction publique dune métropole en matière dalimentation locale est une question nouvelle. Elle met en relation une diversité dacteurs agricoles et des acteurs urbains porteurs de nouvelles attentes enviro[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail est une initiation au montage dun projet de recherche au sein de lUMR-MoISA-Cirad qui vise à étudier les transitions alimentaires et leurs conséquences dans les pays en développement, et plus précisément, dans la région du s[...]Article
The cities around the world in general, and in the Mediterranean area in particular, are facing tremendous challenges at the environmental, social, economic, and institutional levels, due to the urbanization trend, environmental climatic changes[...]Article
The partnership for sustainable and healthy food is a challenge shared by governments, food industry, environmental science, and the health service. At the European level, the application of policies based on the Mediterranean-style eating patte[...]