Aurier P., Fort F., Sirieix L. (2005). Exploring terroir product meanings for the consumer. Anthropology of food, 01/05/2005, n. 4, 17 p.
http://aof.revues.org/document187.html
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Titre : | Exploring terroir product meanings for the consumer (2005) |
Auteurs : | P. Aurier ; F. Fort ; L. Sirieix |
Type de document : | Article |
Dans : | Anthropology of food (n. 4) |
Article en page(s) : | 17 p. |
Langues : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT DU TERROIR ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; SYSTEME DE VALEURS ; CONCEPT ; ENQUETECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.6 - Produits Alimentaires |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://aof.revues.org/document187.html |