Escala T. (2006). La production d'une figure du producteur : le cas du label rouge. Economie rurale, 01/05/2006, n. 293, p. 38-54.
http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=ECRU_293_0038
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Titre : | La production d'une figure du producteur : le cas du label rouge (2006) |
Auteurs : | T. Escala |
Type de document : | Article |
Dans : | Economie rurale (n. 293, mai-juin 2006) |
Article en page(s) : | p. 38-54 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; VIANDE OVINE ; QUALITE ; LABEL DE QUALITE ; PRODUIT |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=ECRU_293_0038 |