Amilien V. (dir.), Holt G. (dir.). (2007). Des produits locaux aux produits localisés = From local food to localised food. Anthropology of food, 01/03/2007, n. S2, 15 p.
http://aof.revues.org/document405.html
http://aof.revues.org/document405.html
Titre : | Des produits locaux aux produits localisés = From local food to localised food (2007) |
Auteurs : | V. Amilien, dir. ; G. Holt, dir. |
Type de document : | Article |
Dans : | Anthropology of food (n. S2) |
Article en page(s) : | 15 p. |
Langues : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; ROYAUME UNI ; NORVEGE ; ESPAGNE ; ITALIE ; HONGRIE ; MADAGASCAR ; LOCALISATION DES PRODUCTIONS ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; NIVEAU LOCAL ; PRODUIT DU TERROIR ; PRODUIT FERMIER ; PRODUIT REGIONAL ; TERROIR ; CONCEPT ; GLOCALISATION ; RESEAU ; METHODE ; PROVENANCE ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; APPELLATION D'ORIGINE ; TERRITOIRE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; PROXIMITE |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://aof.revues.org/document405.html |