Jouve A.-M., Benatya D. (1994). Les stratégies de mise en marché des agriculteurs : le cas des céréales au Maroc. In : Benoit Cattin M. (ed.), Guillaumont P. (ed.). Economie des politiques agricoles dans les pays en développement : 1. les conditions internationales. 2. les aspects macroéconomiques. 3. les fondements microéconomiques.
1 ed.
Paris (France) : Editions Revue Française d'Economie.
p. 231-247.
(n. 3 vol.).
Volume 1 : les conditions internationales ; Volume 2 : les aspects macroéconomiques.
Titre : | Les stratégies de mise en marché des agriculteurs : le cas des céréales au Maroc |
Titre original: | [Producers marketing strategies: The Moroccan cereal case] |
in : | |
Auteurs : | A.-M. Jouve ; D. Benatya |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Revue Française d'Economie, 1994 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-910199-03-6 |
Format : | p. 231-247 / réf., cart., tabl., graph. |
Note générale : | Volume 1 : les conditions internationales ; Volume 2 : les aspects macroéconomiques |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM MAROC ; OFFRE ET DEMANDE ; CEREALE ; COMMERCIALISATIONCatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
Résumé : | L'auteur dresse un constat d'inefficacité des politiques d'intensifications céréalières au Maghreb face à la demande qui augmente sans cesse. Au Maroc, suite à la déréglementation il s'est avéré nécessaire de connaître les motivations des céréaliculteurs et leur comportement concernant la production et la gestion des ressources. L'objet de cette étude est de présenter les caractéristiques du marché céréalier marocain. Dans ce pays, les céréales, qui constituent la base de l'alimentation, sont cultivées en bour dans des exploitations familiales et agro-pastorales. Quinze pour-cent seulement de la production est commercialisée par le circuit étatique. Dans le but de quantifier et de hiérarchiser les affectations des récoltes des trois céréales principales, l'auteur a réalisé une étude micro-économique sur un échantillon de quatre-vingt-dix exploitations représentant la diversité de situation de deux régions marocaines. Cette étude a permis d'aborder les aspects de stratégies de mise en marché et d'utilisation des céréales |
Cote : | I02-BEN-1994 |