Jouve A.-M., Belghazi S., Kheffache Y. (1995). La filière des céréales dans les pays du Maghreb : constante des enjeux, évolution des politiques. In : Allaya M. (ed.). Les agricultures maghrébines à l'aube de l'an 2000.
Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM.
p. 169-192.
(Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, n. 14).
https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI960049
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Titre : | La filière des céréales dans les pays du Maghreb : constante des enjeux, évolution des politiques |
Titre original: | The cereals sector in the Maghreb countries. Constant stakes and changing policies |
in : | |
Auteurs : | A.-M. Jouve ; S. Belghazi ; Y. Kheffache |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1995 |
Collection : | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228, num. 14 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-151-2 |
Format : | p. 169-192 / 42 réf., 13 tabl., 3 graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM AFRIQUE DU NORD ; CEREALE ; FILIERE ; POLITIQUE AGRICOLE ; LIBERALISATION DES ECHANGES ; ACCROISSEMENT DE PRODUCTION |
Résumé : | Dans les trois pays maghrébins étudiés (Algérie, Maroc, Tunisie) les mêmes questions se posent de façon récurrente depuis près de quarante ans pour la filière des céréales. Ces questions portent sur l'intensification céréalière en zone semi-aride, l'approvisionnement d'une population en croissance très rapide, la protection de la céréaliculture et les rôles respectifs de l'Etat et du secteur privé dans le mode de régulation de la filière. Il est remarquable que, dans les trois pays, les politiques céréalières menées depuis l'indépendance des Etats présentent sensiblement la même évolution en trois phases, passant successivement d'un volontarisme étatique visant la modernisation de la production à une économie distributive en faveur des consommateurs et, dernièrement, à un libéralisme hésitant (Résumé de la publication) |
Cote : | AFR.N-I0-ALL-1995 |
URL / DOI : | https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI960049 |