Roudart L. (2001). Morcellement et modernité de l'agriculture égyptienne. In : Jouve A.-M. (ed.). Terres méditerranéennes : le morcellement, richesse ou danger ?
Paris (France) : Karthala.
p. 181-215.
(Economie et Développement).
Titre : | Morcellement et modernité de l'agriculture égyptienne |
Titre original: | [Land fragmentation and modernity of Egyptian agriculture] |
in : | |
Auteurs : | L. Roudart ; B. Hervieu, préf. |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Karthala, 2001 |
Collection : | Economie et Développement |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84586-199-2 |
Format : | p. 181-215 / 28 réf., 5 graph. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM EGYPTE ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; AGRICULTURE INTENSIVE ; MECANISATION ; PRODUCTIVITE DES TERRES ; PRODUCTIVITE DU TRAVAIL ; DROIT AGRICOLE ET RURALCatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.2 - Foncier |
Résumé : | L'auteur cherche à montrer dans cet article que l'agriculture égyptienne, tout en étant très morcelée, est une agriculture très moderne et très intensive. Elle commence par la description des structures d'exploitation familiales, les cultures et les élevages de la vallée du Nil. Elle analyse ensuite la productivité de la terre qui s'avère très élevée et comparable à celle des pays industrialisés; le bas niveau de la productivité du travail s'explique par la faiblesse de la superficie par actif. Pour terminer, elle évalue les effets de la libéralisation récente du fermage et du métayage sur la tenure foncière et sur la productivité agricole. Elle a conduit, d'après les enquêtes, à une exclusion ou à une réduction de la superficie cultivée pour de nombreux petits paysans mais à l'agradissement de quelques exploitations moyennes ou grandes |
Cote : | BM-I33-JOU-2001 |