Baptista F.O. (2001). Les chemins de l'agriculture familiale. In : RAFAC (Montpellier, France), CIHEAM-IAMM (Montpellier, France). Milieu rural et agriculture familiale : itinéraires méditerranéens.
Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM.
p. 31-49.
Mélanges offerts à Pierre Campagne par le Réseau Agricultures Familiales Comparées : RAFAC.
Titre : | Les chemins de l'agriculture familiale |
Titre original: | [An overview of family agriculture] |
in : | |
Auteurs : | F.O. Baptista |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2001 |
Format : | p. 31-49 / 48 réf. |
Note générale : | Mélanges offerts à Pierre Campagne par le Réseau Agricultures Familiales Comparées : RAFAC |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM REGION MEDITERRANEENNE ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; TAILLE DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; ECONOMIE DE PRODUCTION ; ECONOMIE D'ECHELLE ; COMMUNAUTE RURALE ; TERRITOIRE |
Résumé : | Après avoir délimité l'agriculture familiale par rapport à l'agriculture paysanne, l'auteur propose une analyse organisée en quatre points à savoir : la dimension et les économies d'échelle, les critères de fonctionnement économique, la communauté rurale et le territoire, la famille et l'exploitation. L'auteur conclut à la grande pluralité de formes de cette agriculture en Europe du Sud difficilement repérables dans les enquêtes |
Cote : | BM-I31-RAF-2001 |