Guillon F., Willequet F. (2002). Aliments santé : marché porteur ou bulle marketing ? In : Club Déméter (Paris, France). Déméter 2003 : économie et stratégies agricoles.
Paris (France) : Armand Colin.
p. 13-60.
(Déméter : Economie et Stratégies Agricoles).
Titre : | Aliments santé : marché porteur ou bulle marketing ? |
in : | |
Auteurs : | F. Guillon ; F. Willequet |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Armand Colin, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-200-26361-4 |
Format : | p. 13-60 / réf., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PAYS DE L'UNION EUROPEENNE ; ETATS UNIS ; ALIMENTATION HUMAINE ; ALIMENT SANTE POUR HOMME ; CONCEPT ; REGLEMENTATION ; FILIERE ; SANTE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; MARCHE ; PROSPECTIVE ; SCENARIO ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CODEX ALIMENTARIUSCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Cote : | I3-CLU-2002 |