Beltaifa L., Ben Alaya N., Gaigi S., Delpeuch F. (2002). Le modèle causal obésité en Tunisie. In : Le Bihan G. (coord.). L'approche causale appliquée à la surveillance alimentaire et nutritionnelle en Tunisie.
Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM.
p. 71-93.
(Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, n. 41).
http://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=3400046
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Titre : | Le modèle causal obésité en Tunisie |
Titre original: | [The obesity causal model in Tunisia] |
in : | |
Auteurs : | L. Beltaifa ; N. Ben Alaya ; S. Gaigi ; F. Delpeuch |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2002 |
Collection : | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228, num. 41 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-245-8 |
Format : | p. 71-93 / 52 réf., 10 tabl., 19 graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Arabe ; Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM TUNISIE ; SURPOIDS ; SURVEILLANCE NUTRITIONNELLE ; RISQUE ; INDICATEUR DE SANTE ; HISTOIRE ; DONNEE STATISTIQUE ; SYSTEME DE VALEURS ; POLITIQUE SANITAIRECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Résumé : | Au cours de sdeux dernières décennies, la prévalence de l'obésité en Tunisie a plus que doublé pour atteindre, selon la dernière enquête nationale de nutrition 1996/9, 22,7 pour cent chez les femmes et 6,4 pour cent chez les hommes. Pour tenter de comprendre cette évlution, un modèle causal hypothétique a été construit par un groupe pluridisciplinaire. Ce modèle a ensuite été partiellement validé sur la base des données disponibles en Tunisie. Ces données étaient quantitatives (par exemple, niveau économique, niveau d'éducation, apports énergétiques, etc.) et qualitatives (perceptions, représentations, comportements et connaissances sur l'obésité et sa prévention). Plusieurs indicateurs ont été sélectionnés à partir de ce modèle en vue d'une surveillance future de l'obésité. Le modèle va permettre aussi l'orientation des recherches ultérieures et la prise de décision concernant les interventions à entreprendre dans le cadre de la stratégie de lutte et de prévention contre l'obésité |
Cote : | TUN-I2-LEB-2002 |
URL / DOI : | http://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=3400046 |