Jouve A.-M., Napoleone C. (2003). Stratégies des agriculteurs et réorganisations spatiales sous contrainte de la périurbanité : étude du pays d'Aix-en-Provence. In : Elloumi M. (ed.), Jouve A.-M. (ed.). Bouleversements fonciers en Méditerranée : des agricultures sous le choc de l'urbanisation et des privatisations.
Paris (France) : Karthala.
p. 145-171.
(Economie et Développement).
Titre : | Stratégies des agriculteurs et réorganisations spatiales sous contrainte de la périurbanité : étude du pays d'Aix-en-Provence |
Titre original: | [Farmers' strategies and spatial reorganisations under the periurban constraint: Study of the Aix-en-Provence outskirts] |
in : | |
Auteurs : | A.-M. Jouve ; C. Napoleone |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Karthala, 2003 |
Collection : | Economie et Développement |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84586-407-8 |
Format : | p. 145-171 / 40 réf., 1 cart., 4 tabl. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; PROVENCE ALPES COTE D'AZUR ; STRUCTURE FONCIERE ; AGRICULTEUR ; EXPLOITATION AGRICOLE ; AGRICULTURE PERIURBAINE ; MARCHE FONCIER ; ECONOMIE SPATIALE ; SYSTEME DE CULTURE ; REGULATION DE LA PRODUCTIONCatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.2 - Foncier |
Résumé : | Ce texte expose les choix auxquels sont confrontés les agriculteurs dans le cadre d'un processus d'agglomération. Celui-ci impose une concurrence importante à l'agriculture périurbaine. La première partie du chapitre présente les outils normatifs de l'économie géographique susceptibles de donner un cadre d'analyse mettant en évidence le lien entre zone urbaine et périphérie. La deuxième partie, grâce aux outils de terrain, analyse le processus des stratégies des agriculteurs et leur adaptation aux contraintes nouvelles. Enfin, les stratégies des groupes sociaux ont été étudiées dans le cadre des politiques publiques locales en troisième partie : le lien a pu être ainsi fait entre cette politique et la place des agriculteurs sur le territoire communal |
Cote : | BM-I33-ELL-2003 |