Hervieu B. (2003). Ventres vides, ventres pleins. In : Delannoy P. (ed.), Hervieu B. (ed.). A table ! Peut-on encore bien manger ?
La Tour d'Aigues (France) : Editions de l'Aube.
p. 171-196.
(Monde en Cours : Intervention).
Titre : | Ventres vides, ventres pleins |
Titre original: | [Empty stomachs, full stomachs] |
in : | |
Auteurs : | B. Hervieu |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | La Tour d'Aigues [France] : Editions de l'Aube, 2003 |
Collection : | Monde en Cours : Intervention |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87678-827-5 |
Format : | p. 171-196 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUCTION AGRICOLE ; COMMERCE AGRICOLE ; MARCHE MONDIAL ; AIDE AU DEVELOPPEMENT ; DURABILITE ; RESSOURCE GENETIQUE ; ENVIRONNEMENT ; RELATIONS INTERNATIONALES |
Résumé : | Le titre campe bien la dialectique des pays du Nord aux ventres pleins mais saisis d'angoisses alimentaires et les pays du Sud aux ventres vides bien que représentant deux tiers de l'humanité. La cause de ces disparités est analysée, relevant de la politique économique des pays, de la diminution du nombre d'agriculteurs, des systèmes de production actuellement dominants, de la libéralisation mondiale des échanges, du mode d'attribution de l'aide, et du non respect de l'environnement ... L'auteur appelle de ses voeux une maîtrise de la mondialisation, et une agriculture moderne durable, multifonctionnelle et de qualité. La coopération agricole et scientifique, l'accès aux ressources génétiques doivent permettre de fournir aux agriculteurs les outils nécessaires. La mobilisation de tous agriculteurs, politiques et scientifiques au Nord comme au Sud doivent oeuvrer dans le même sens pour résoudre le problème alimentaire mondial |
Cote : | I2-DEL-2003 |