Ait El Mekki A. (2007). El sector de la leche y los productos lácteos en Marruecos: aspectos de calidad [Capítulo 11 de Parte III: calidad y estrategias del sector de la leche y de los productos lácteos]. In : Hervieu B. (dir.), Allaya M. (coord.). Mediterra 2007: identidad y calidad de los alimentos mediterráneos.
Paris (France) : Presses de Sciences Po.
p. 303-323.
(Mediterra).
Disponible également en anglais (The milk and milk product sector in Morocco) et français (La filière lait et les produits laitiers au Maroc); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien).
Titre : | El sector de la leche y los productos lácteos en Marruecos: aspectos de calidad [Capítulo 11 de Parte III: calidad y estrategias del sector de la leche y de los productos lácteos] |
in : | |
Auteurs : | A. Ait El Mekki |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Presses de Sciences Po, 2007 |
Collection : | Mediterra, ISSN 1960-8527 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7246-1027-7 |
Format : | p. 303-323 / 15 réf., 6 tabl., 2 graph. |
Note générale : | Disponible également en anglais (The milk and milk product sector in Morocco) et français (La filière lait et les produits laitiers au Maroc); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien) |
Langues : | Espagnol |
Catégories : |
Thésaurus IAMM MAROC ; PRODUIT LAITIER ; FILIERE ; PRODUCTION ANIMALE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; LEGISLATION ; REGLEMENTATION ; QUALITE ; TRACABILITE ; STRUCTURE INDUSTRIELLE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATIONCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique Agricole |
Cote : | BM-I02-HER-2007 |