Pulina P. (1989). Pecorino Romano's processing structures: topicality and perspectives. In : Tisserand J.-L. (ed.), Février R. Le lait dans la région méditerranéenne.
Paris (France) : CIHEAM.
p. 305 (1 p.).
(Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, n. 6).
Le Lait dans la Région Méditerranéenne, 1988/10/25-27, Rabat (Maroc).
https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI000494
https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI000494
Titre : | Pecorino Romano's processing structures: topicality and perspectives |
in : | |
Auteurs : | P. Pulina |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Editeur : | Paris [France] : CIHEAM, 1989 |
Collection : | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X, num. 6 |
ISBN/ISSN/EAN : | 1016-121X |
Format : | p. 305 (1 p.) |
Langues : | Anglais ; Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; SARDEGNA ; FROMAGE DE BREBIS ; OVIN ; TRAITEMENT ; INDUSTRIE LAITIERE ; TECHNOLOGIE ; COMMERCIALISATIONCatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.5 - Produits Laitiers |
Congrès : | Le Lait dans la Région Méditerranéenne, 1988/10/25-27, Rabat (Maroc) |
Cote : | BM-K43-TIS-1989 |
URL / DOI : | https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI000494 |