Sauvée L., Valceschini E. (2003). Agroalimentaire : la qualité au coeur des relations entre agriculteurs, industriels et distributeurs. In : Club Déméter (Paris, France). Déméter 2004 : économie et stratégies agricoles.
Paris (France) : Armand Colin.
p. 181-226.
(Déméter : Economie et Stratégies Agricoles).
https://s1.membogo.com/company/CPYeQ23lLcPYvZ9GTj339cZ7/asset/files/agro_alimentaire_la_qualite_au_c_ur_des_relations_entre_agriculteurs_industriels_et_distributeurs.pdf
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Titre : | Agroalimentaire : la qualité au coeur des relations entre agriculteurs, industriels et distributeurs |
in : | |
Auteurs : | L. Sauvée ; E. Valceschini |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Armand Colin, 2003 |
Collection : | Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-200-26435-2 |
Format : | p. 181-226 / réf., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM QUALITE ; SYSTEME DE VALEURS ; DIFFERENCIATION DES PRODUITS ; LABEL DE QUALITE ; ASSURANCE QUALITE ; CERTIFICATION ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; FLEXIBILITE ; INNOVATION ; TRACABILITE ; UNION EUROPEENNE ; CHAINE DE VALEURCatégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.2 - Gestion de la Qualité. Normalisation |
Cote : | I3-CLU-2003 |
URL / DOI : | https://s1.membogo.com/company/CPYeQ23lLcPYvZ9GTj339cZ7/asset/files/agro_alimentaire_la_qualite_au_c_ur_des_relations_entre_agriculteurs_industriels_et_distributeurs.pdf |