Ashley B., Hollows J., Jones S., Taylor B. (2004). Food and cultural studies. Londres (Royaume-Uni) : Routledge. 240 p. (Studies in Consumption and Markets).
Titre : | Food and cultural studies |
Auteurs : | B. Ashley ; J. Hollows ; S. Jones ; B. Taylor |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Londres [Royaume-Uni] : Routledge, 2004 |
Collection : | Studies in Consumption and Markets, ISSN 1562-6709 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-415-27039-7 |
Format : | 240 p. / réf. |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; PREFERENCE ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT CULTUREL ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; MODE DE VIE ; SOCIOLOGIE DE L'ALIMENTATION ; IDENTITE CULTURELLECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Cote : | I2-ASH-2004 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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11689 | I2-ASH-2004 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |