Maïzi P. (dir.). (1998). Dynamiques techniques et identités territoriales : agneaux, fromages et vins dans le Lot. Montpellier (France) : CNEARC. 86 p. (Etudes et Travaux du CNEARC, n. 13). Systèmes agroalimentaires localisés et construction de territoires, projet commun de recherche CNEARC, CIRAD Tera, INRA SAD.
Titre : | Dynamiques techniques et identités territoriales : agneaux, fromages et vins dans le Lot |
Auteurs : | P. Maïzi, dir. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Montpellier [France] : CNEARC, 1998 |
Collection : | Etudes et Travaux du CNEARC, ISSN 1292-6019, num. 13 |
ISBN/ISSN/EAN : | 1292-6019 |
Format : | 86 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Note générale : | Systèmes agroalimentaires localisés et construction de territoires, projet commun de recherche CNEARC, CIRAD Tera, INRA SAD |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; ENQUETE SUR EXPLOITATIONS AGRICOLES ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; RECHERCHE INTERDISCIPLINAIRE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; TERROIR ; FILIERE ; FROMAGE ; VIN ; FACTEUR LIE AU SITE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; LABEL DE QUALITE ; SAVOIR FAIRE ; PRODUIT DU TERROIRCatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
Cote : | FRA-K4-MAI-1998 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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6428 | FRA-K4-MAI-1998 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |