Alami J. (2009).
Certification et performance économique et environnementale des exploitations agricoles : application : la certification Eurepgap dans les exploitations fraisières dans la région du Gharb et du Loukkous, Maroc. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 156 p. (Master of Science : Professionnel, n. 722). Master soutenu, non publié
Titre : | Certification et performance économique et environnementale des exploitations agricoles : application : la certification Eurepgap dans les exploitations fraisières dans la région du Gharb et du Loukkous, Maroc |
Auteurs : | J. Alami |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2009 |
Collection : | Master of Science : Professionnel, num. 722 |
Format : | 156 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Note générale : | Master soutenu, non publié |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM CERTIFICATION ; GESTION DE L'ENVIRONNEMENT ; PERFORMANCE ECONOMIQUE ; PRATIQUE CULTURALE ; RESULTAT DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; PLANTE DE SERRE ; FRAISE ; MAROC ; GHARB ; LOUKKOSCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Les répercussions de lagriculture, encadrée principalement par une politique productiviste, sur lenvironnement, deviennent de plus en plus manifestes. Ceci a donné naissance à une prise de conscience générale en faveur dune meilleure gestion de lenvironnement. Par ailleurs, dans le contexte actuel du commerce international, on assiste à lémergence de nouvelles exigences en matière de qualité. Ainsi, la certification selon les démarches internationales de gestion de la qualité est devenue une obligation pour accéder aux différents marchés internationaux. Cest dans ce cadre que notre étude se propose danalyser les liens entre la certification, en loccurrence la norme Eurepgap, et la performance économique et environnementale des exploitations agricoles. Pour ce faire, nous avons mené une étude comparative des pratiques culturales et des résultats économiques dun échantillon représentatif dexploitations de production de fraises sous serre de la région du Gharb et du Loukos au Maroc. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | MAR-I60-ALA-2009 |
Directeur de Thèse : | Le Grusse P. |
Président du Jury : | Mailhol J.-C. |
Membres du Jury : | Le Grusse P.; Ruelle P. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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17353 | MAR-I60-ALA-2009 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |