Bencharif A. (coord.). (2009). Identification de créneaux porteurs du secteur agroalimentaire dans la région de Bizerte. 75 p. Projet de jumelage P3A Tunisie-UE. Renforcement des capacités institutionnelles des ODR en matière de soutien à l'investissement privé.
Partenariats : Pôle de Compétitivité de Bizerte (PCB, Tunisie), Technopole Agroalimentaire de Bizerte (TAAB), Commissariat Général au Développement régional (CGDR, Tunisie).
Partenariats : Pôle de Compétitivité de Bizerte (PCB, Tunisie), Technopole Agroalimentaire de Bizerte (TAAB), Commissariat Général au Développement régional (CGDR, Tunisie).
Titre : | Identification de créneaux porteurs du secteur agroalimentaire dans la région de Bizerte |
Auteurs : | A. Bencharif, coord. |
Type de document : | Rapport, Expertise, Working Paper |
Année de publication : | 2009 |
Format : | 75 p. / tabl.,graph., cart., réf. |
Note générale : |
Projet de jumelage P3A Tunisie-UE. Renforcement des capacités institutionnelles des ODR en matière de soutien à l'investissement privé.
Partenariats : Pôle de Compétitivité de Bizerte (PCB, Tunisie), Technopole Agroalimentaire de Bizerte (TAAB), Commissariat Général au Développement régional (CGDR, Tunisie) |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMM SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; FILIERE ; DIAGNOSTIC ; POLE DE COMPETITIVITE ; METHODE ; LAIT ; INDUSTRIE LAITIERE ; PRODUCTION LAITIERE ; PRODUIT LAITIER ; FROMAGE ; ALIMENT PREPARE ; PRODUIT DE LA PECHE ; STRATEGIE ; ENQUETE ; BIZERTE ; TUNISIE |
Résumé : | Dans le cadre du projet de Jumelage institutionnel «P3A», le Commissariat Général au Développement Régional (CGDR), en collaboration avec le Technopole Agroalimentaire de Bizerte (TAAB) et les acteurs publics et professionnels de développement opérant dans la région de Bizerte, ont élaborés une étude sur le secteur agroalimentaire afin didentifier des créneaux prometteurs. Cette étude repose sur un diagnostic des potentialités de la région, notamment agricoles, et enrichi par des enquêtes terrain auprès dinstitutions et des professionnels du secteur. Lévaluation de chaque phase du travail ainsi que la validation des résultats ont fait lobjet de trois ateliers organisés à Bizerte associant les différents opérateurs impliqués. Létude réalisée vise lidentification de créneaux prometteurs dans le secteur agroalimentaire au gouvernorat de Bizerte, et ce en vue daméliorer lattractivité et la compétitivité de la région, et de développer les exportations. La réalisation de létude se déroule en trois grandes phases et le programme daction qui en découle sera mis en uvre dans une quatrième phase : 1) La plate-forme de lancement constitue une phase préparatoire qui consiste à préciser la nature du projet et les conditions de sa faisabilité, 2) La deuxième phase est consacrée dune part à une capitalisation / valorisation des connaissances et des pratiques existantes et dautre part à une analyse stratégique de chacune des filières agroalimentaires retenues, 3) La troisième phase est une phase de synthèse et délaboration de propositions soumises in fine à la discussion des responsables institutionnels et professionnels directement concernés par la filière étudiée. Pour cette étude trois filières de produits ont été sélectionnées : le lait et les produits laitiers, les plats cuisinés et semi cuisinés, les produits de la mer. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |