(2009). Sécurité alimentaire : au-delà de l'urgence. Courrier de la planète, 01/10/2009, n. 91, p. 8-41.
Titre : | Sécurité alimentaire : au-delà de l'urgence (2009) |
Type de document : | Article |
Dans : | Courrier de la planète (n. 91) |
Article en page(s) : | p. 8-41 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM SECURITE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; THEORIE ECONOMIQUE ; CONCEPT ; HISTOIRE ; NUTRITION HUMAINE ; TERRE AGRICOLE ; INVESTISSEMENT ETRANGER ; GOUVERNANCE ; ORGANISATION INTERNATIONALE ; CRISE ALIMENTAIRE ; PRIX ALIMENTAIRECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | En juin 2009, la FAO estimait que le cap du milliard dindividus souffrant de la faim avait été dépassé. Lhumanité compte donc un milliard de personnes sous-alimentées, soit 15 % de sa population, un niveau sans précédent. La flambée des prix des denrées alimentaires de 2007-2008, à laquelle a immédiatement succédé la crise économique mondiale, a aggravé une tendance déjà décevante depuis 1996. Lenvol de la quasi-totalité des prix alimentaires, accompagné dune extrême volatilité, a marqué la grande incertitude des marchés des produits agricoles. Un constat qui fait craindre une phase durable dinstabilité des prix agricoles, voire même, selon certains, «la fin des aliments bon marché». Premières victimes, les populations les plus pauvres évidemment, rurales et urbaines, contraintes dopérer des choix drastiques dans leurs dépenses essentielles (alimentation, santé, éducation), plongeant ainsi un peu plus dans le cercle vicieux de la pauvreté. Tout le monde le reconnaît aujourdhui, lobjectif du Millénaire pour le développement, qui visait à réduire de moitié entre 1990 et 2015 la proportion de personnes sous-alimentées dans le monde, est largement hors de portée. Ce «milliard den bas» (bottom billion) est-il donc condamné aux promesses sans lendemains ? Faut-il se résoudre à lidée quil représente une minorité dinvisibles, ni citoyens du «tout-monde», pris quils sont dans des conflits ou des États défaillants, ni même sujets conomicus du grand marché mondial ? |
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