Moalla M., Mollard A. (2011). Le rôle des cognitions environnementales dans la valorisation économique des produits et services touristiques. Géographie, Economie, Société, 01/04/2011, vol. 13, n. 2, p. 165-188.
http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GES_132_0165
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Titre : | Le rôle des cognitions environnementales dans la valorisation économique des produits et services touristiques (2011) |
Auteurs : | M. Moalla ; A. Mollard |
Type de document : | Article |
Dans : | Géographie, Economie, Société (vol. 13, n. 2, 01/04/2011) |
Article en page(s) : | p. 165-188 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM DIFFERENCIATION DES PRODUITS ; TOURISME EN MILIEU RURAL ; SERVICE ECOSYSTEMIQUE ; REPRESENTATION MENTALE ; EVALUATION ; FRANCECatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.4 - Tourisme |
Résumé : | Cet article présente une analyse de la différenciation des produits et services touristiques dans les espaces ruraux que nous appelons « différenciation cognitive ». Il montre comment les cognitions environnementales sont à lorigine dune interaction positive entre qualité de lenvironnement et achat de produits et services touristiques de qualité. Cet ancrage environnemental crée une demande rigide pour ces produits et services liés, qui favorise lémergence de différentiels de prix élevés, source de rentes.. La première partie montre comment la relation entre activités touristiques et services environnementaux se construit à travers les cognitions environnementales (attitude, croyances, vécu affectif). La deuxième partie met en évidence la valorisation conjointe des services environnementaux et des produits de qualité terroir dans le cas du tourisme rural dans les Baronnies à partir dune enquête réalisée auprès de locataires et propriétaires de gîtes durant lété 2003. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GES_132_0165 |