Reig E. (2011). Food security in African and Arab countries: a review of the topic and some suggestions for building composite indicators with Principal Components Analysis. [S.l.] : Projet SUSTAINMED. 71 p. (SUSTAINMED Working Paper).
http://sustainmed.iamm.fr/images/downloads/wp05_foodsecurity_20111021.pdf
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Titre : | Food security in African and Arab countries: a review of the topic and some suggestions for building composite indicators with Principal Components Analysis |
Auteurs : | E. Reig |
Type de document : | Rapport, Expertise, Working Paper |
Editeur : | Projet SUSTAINMED, 2011 |
Collection : | SUSTAINMED Working Paper |
Format : | 71 p. |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMM SECURITE ALIMENTAIRE ; PAYS ARABES ; AFRIQUE ; CRISE ALIMENTAIRE ; PAUVRETE ; VOLATILITE DES PRIX ; ANALYSE EN COMPOSANTES PRINCIPALES ; REGION MEDITERRANEENNE |
Résumé : |
This paper is concerned with the issue of food security, placing special emphasis on the current situation of Arab and African countries. The main conceptual aspects of food security are briefly reviewed, pointing to the shift from a former focus on food energy availability to a more comprehensive appraisal of this phenomenon in recent times. The most likely causes of recent rises in food prices are also described. Food security issues are analysed in connection with rural poverty issues and with the failure to achieve successful agricultural development in some developing countries, which sometimes have to overcome strong restrictions concerning the availability of land and water resources for food production. The paper points to the convenience of using multivariate statistical tools to summarise a wealth of food security-related indicators, and a practical example of the use of Principal Components Analysis (PCA) for data concerning 52 African and Middle East countries is provided, with a dataset originally comprising 13 variables. The PCA methodology is described in a non-mathematical fashion, also showing the basic steps in its application to this case. Two basic composite indicators, or principal components are selected, one in connection with human development and the other with being at risk of hunger, and countries in the sample are ranked according to their situation with regards to these dimensions.
Ce document de travail s'intéresse à la question de la sécurité alimentaire, en mettant un accent particulier dans la situation actuelle des pays arabes et africains. Les principaux aspects conceptuels de la sécurité alimentaire sont brièvement passés en revue, en montrant le passage dun premier centre dattention sur la disponibilité énergétique alimentaire à une évaluation plus complète de ce phénomène dans la période récente. Aussi les causes les plus probables des récentes hausses des prix des denrées alimentaires sont décrits. Les liens sont fournis avec les questions de pauvreté rurale et avec l'échec à obtenir un développement agricole réussi dans certains pays en développement, qui ont parfois à surmonter de fortes restrictions concernant la disponibilité des ressources en terres et en eau pour la production alimentaire. Le document souligne l'intérêt d'utiliser des outils statistiques multivariées, pour résumer une variété d'indicateurs liés à la sécurité alimentaire, et un exemple pratique est fourni de l'utilisation de l'analyse en composantes principales (ACP) pour 52 pays africains et du Moyen-Orient, avec un ensemble de données composé à lorigine dobservations pour 13 variables. La méthode ACP est décrite dans un mode non mathématique, en indiquant également les principales étapes de son application à ce cas. Deux indicateurs composées, ou « composantes principales », sont sélectionnés, l'un en relation avec "développement humain" et l'autre avec "étant à risque de la faim", et les pays sont classés en fonction de leur situation en ce qui concerne ces dimensions. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://sustainmed.iamm.fr/images/downloads/wp05_foodsecurity_20111021.pdf |