Hamoudi M. (2012).
Politiques de développement de la production et de la collecte de lait cru en Algérie. Mémoire (Master 2 SOTERN) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 80 p. Mémoire Master 2 Recherche. Territorialités et Développements. Parcours : Sociétés Rurales, Territoire et Gestion des Ressources Naturelles [SOTERN]. Cohabilitation Université Montpellier III, Montpellier SupAgro, CIHEAM-IAMM.
Titre : | Politiques de développement de la production et de la collecte de lait cru en Algérie |
Auteurs : | M. Hamoudi |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2012 |
Format : | 80 p. / réf., tabl., graph. |
Note générale : | Mémoire Master 2 Recherche. Territorialités et Développements. Parcours : Sociétés Rurales, Territoire et Gestion des Ressources Naturelles [SOTERN]. Cohabilitation Université Montpellier III, Montpellier SupAgro, CIHEAM-IAMM. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUCTION LAITIERE ; DONNEE DE PRODUCTION ; COLLECTE DU LAIT ; POLITIQUE AGRICOLE ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; PLAN DE DEVELOPPEMENT ; DONNEE STATISTIQUE ; EXPLOITATION LAITIERE ; ALGERIE ; TIZI OUZOUCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Le développement de lagriculture algérienne est au centre des préoccupations nationales et des stratégies de développement économique. Le défi relevé par les pouvoirs publics est daccroître la productivité et la production des filières stratégiques, notamment celle du lait, en vue de couvrir les besoins de la population et dassurer la sécurité alimentaire du pays. Pour atteindre cet objectif, lEtat a mis en place des instruments de régulation et dincitation. Il donne la priorité à la filière-lait à travers des mesures incitatives importantes au profit des différents acteurs influant sur la filière. Dans le cadre de ce travail, nous avons cherché à évaluer limpact de ces mesures sur lamélioration de la production et de la collecte dans cette filière et sur sa restructuration en vue de son adaptation aux besoins de réduction du niveau des importations qui représente 20 % des importations alimentaires globales. Nous abordons cette question à travers une enquête réalisée auprès dune vingtaine dexploitations dans la région de Tizi-Ouzou qui est lun des plus grands bassins laitiers du pays. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 SOTERN) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Directeur de Thèse : | Bencharif A. |
Membres du Jury : | Bencharif A.; Bessaoud O. |