Hutin C. (2014). Le marché mondial de la tomate : dynamisme notable et compétition accrue. Infos CTIFL, 01/09/2014, n. 304, p. 20-24.
Titre : | Le marché mondial de la tomate : dynamisme notable et compétition accrue (2014) |
Auteurs : | C. Hutin |
Type de document : | Article |
Dans : | Infos CTIFL (n. 304, 01/09/2014) |
Article en page(s) : | p. 20-24 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM TOMATE ; DONNEE DE PRODUCTION ; MARCHE MONDIAL ; EXPORTATION ; IMPORTATION ; DONNEE STATISTIQUE ; CONCURRENCE ECONOMIQUE ; REGION MEDITERRANEENNE ; FRANCECatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et International |
Résumé : | Produite partout dans le monde, la tomate fait lobjet dun commerce intensif sur tous les continents. En Europe, Pays-Bas et Espagne sont les principaux exportateurs tandis que lAllemagne, la France et le Royaume-Uni sont les premiers importateurs. La production française, très majoritairement sous serre, a légèrement progressé tout en migrant vers lOuest. Le commerce extérieur est très déficitaire, mais une partie de celui-ci est composé de flux entre le Maroc ou lEspagne et les pays du nord de lEurope. Dans un contexte concurrentiel soutenu, linnovation de la gamme proposée et lamélioration des techniques de production pour maîtriser les coûts et la qualité sont les clés de la pérennité de cette filière. |
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