Debabi M., Daouas K. (2015). Les produits du terroir et écologiques comme vecteur dinnovation au tourisme responsable. Revue management & avenir, 01/03/2015, n. 76, p. 157-168.
http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=MAV_076_0157
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Titre : | Les produits du terroir et écologiques comme vecteur dinnovation au tourisme responsable (2015) |
Auteurs : | M. Debabi ; K. Daouas |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue management & avenir (n. 76, 01/03/2015) |
Article en page(s) : | p. 157-168 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT DU TERROIR ; ECOTOURISME ; INNOVATION ; MARKETING TERRITORIAL ; ZAGHOUAN ; TUNISIECatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
Résumé : | Les changements environnementaux récents et le développement des produits du terroir, ont créé un cadre favorable au développement du tourisme responsable, qui, par son importance et par limpact quil peut avoir sur dautres secteurs dactivités, constitue le principal enjeu du développement durable. En termes stratégique, tout reste à faire, notamment au niveau de démarches porteuses dinnovation, de savoir-faire et de progrès social et économique. Une étude est faite dans le cadre de cette recherche sur une unité de tourisme écologique « Maison de Zaghouan » en Tunisie et a montré que des actions de marketing territorial orientées vers la valorisation des produits du terroir, pourraient devenir un vecteur essentiel dinnovation environnementale pour le tourisme responsable. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=MAV_076_0157 |