Meynard J.-M., Charlier A., Charrier F., Farès M'H., Le Bail M., Magrini M.-B., Messéan A. (2015). La diversification des cultures : comment la promouvoir ? Notes et études socio-économiques, 01/04/2015, n. 39, p. 7-29.
https://agriculture.gouv.fr/notes-et-etudes-socio-economiques-ndeg39
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Titre : | La diversification des cultures : comment la promouvoir ? (2015) |
Auteurs : | J.-M. Meynard ; A. Charlier ; F. Charrier ; M'H. Farès ; M. Le Bail ; M.-B. Magrini ; A. Messéan |
Type de document : | Article |
Dans : | Notes et études socio-économiques (n. 39, 01/04/2015) |
Article en page(s) : | p. 7-29 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM VERROUILLAGE SOCIOTECHNIQUE ; DIVERSIFICATION ; FILIERE ; COORDINATION ; ROTATION CULTURALE ; PLANTE PROTEAGINEUSE ; LIN ; CHANVRE ; LEGUMINEUSE ; RENDEMENT DES CULTURES ; RESISTANCE AU CHANGEMENT ; FRANCECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Dans le dernier demi-siècle, les territoires et les exploitations agricoles se sont de plus en plus spécialisés. Or, on sait aujourdhui quune diversification des cultures serait nécessaire pour réduire lusage des intrants (pesticides, engrais azotés, eau dirrigation) et les nuisances environnementales associées. Cet article tente de mettre au jour les freins à la diversification des cultures, qui se manifestent à différents niveaux des filières agro industrielles, afin de dégager des pistes daction pour les politiques publiques. Nous mettons en évidence un verrouillage technologique autour des espèces dominantes, qui bloque ou tout au moins handicape fortement le développement des espèces mineures. Ce verrouillage est caractérisé par un grand nombre de freins interconnectés, depuis la disponibilité de variétés améliorées et de méthodes de protection phytosanitaire, la rareté des références quantifiées sur les successions incluant ces cultures, la difficulté des apprentissages à acquérir, jusquaux contraintes logistiques au niveau de la collecte et aux difficultés de coordination au niveau des filières émergentes, dont les acteurs se connaissent souvent mal. Le verrouillage technologique autour des grandes espèces nest cependant pas une fatalité. Larticle dégage une série de leviers daction mobilisables pour inciter les acteurs à insérer, dans leur système productif, une plus grande diversité despèces cultivées. Il adresse un ensemble de recommandations aux pouvoirs publics en matière de politique agricole, dorientation de la recherche et dappareil statistique. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://agriculture.gouv.fr/notes-et-etudes-socio-economiques-ndeg39 |