Essefi S. (2015).
Contribution à l'amélioration de la gestion des stocks et des approvisionnements dans le secteur de la distribution alimentaire : cas de Taste distribution. Mémoire (Master 2 CDV) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 35 p. Mémoire Master 2 voie Professionnelle : Chaînes de valeur et agrologistique
Titre : | Contribution à l'amélioration de la gestion des stocks et des approvisionnements dans le secteur de la distribution alimentaire : cas de Taste distribution |
Auteurs : | S. Essefi |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2015 |
Format : | 35 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2 voie Professionnelle : Chaînes de valeur et agrologistique |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM APPROVISIONNEMENT ; TECHNIQUE DE GESTION ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; FRANCECatégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation) |
Résumé : | Compte tenu de la part importante que les stocks peuvent prendre dans le patrimoine des PME, il est incontestable que létude et la surveillance de ceux-ci font partie des aspects les plus importants de leur gestion. Ce travail porte sur lamélioration de la gestion des stocks et des approvisionnements de la société Taste Distribution. La mise en place des stocks dans cette PME doit donc répondre à une double nécessité : assurer un meilleur service à la clientèle par une meilleure gestion des flux et minimiser une immobilisation financière importante. En ce sens, nous avons essayé dexpliciter dans cette étude lensemble des méthodes de gestion possibles afin de permettre à lentreprise datteindre ses objectifs. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Directeur de Thèse : | Tozanli S.; Rouget Y. |
Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Tozanli S. |