Harb J. (2014).
Analyse diagnostic et évaluation économique des techniques des pratiques agricoles et de la filière des exploitations à base de pommes dans le périmètre de Tannourine [Liban]. Mémoire (Master 2 GAT) : Université Libanaise, Beyrouth (Liban). 86 p. Mémoire Master 2 Ingénierie du Développement Territorial et Environnement (IDTE). Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Partenariat avec la Faculté d'Agronomie de l'Université Libanaise
Titre : | Analyse diagnostic et évaluation économique des techniques des pratiques agricoles et de la filière des exploitations à base de pommes dans le périmètre de Tannourine [Liban] |
Auteurs : | J. Harb |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2014 |
Format : | 86 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2 Ingénierie du Développement Territorial et Environnement (IDTE). Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Partenariat avec la Faculté d'Agronomie de l'Université Libanaise |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM EXPLOITATION AGRICOLE ; CULTURE FRUITIERE ; POMME ; MALUS ; PRATIQUE AGRICOLE ; COUT DE PRODUCTION ; DIAGNOSTIC ; CLASSIFICATION ; LIBANCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | La culture du pommier représente une part importante de léconomie agricole du Liban. Cependant, cette culture fait face à diverses contraintes, à plusieurs niveaux, à savoir : i) le fonctionnement de la filière pommes, ii) laccès au marché et la variation des prix, iii) les pratiques agricoles ; lobjectif étant daméliorer la marge économique des agriculteurs et diminuer les coûts de production. Dans le périmètre de Tannourine et dans le cadre du projet LIVCD (Lebanon Industry Value Chain Development), nous avons effectué des enquêtes auprès des agriculteurs, suivies dun diagnostic des exploitations agricoles produisant des pommes. Nous avons également réalisé une analyse du fonctionnement de la filière. Nous avons choisi un terrain expérimental pour présenter aux agriculteurs les nouvelles techniques agricoles quils peuvent adopter afin daméliorer leur productivité. Il ressort de nos analyses que le disfonctionnement de la filière est lié principalement au manque desprit collectif des agriculteurs. Ainsi, les mauvaises pratiques agricoles adoptées engendrent des coûts de production élevés et par conséquent, des marges économiques faibles. Létude a montré également que la diversification des cultures et surtout ladoption du système de maraichage pourrait augmenter la marge. Nous avons élaboré trois fiches ditinéraires techniques daprès une typologie pour trois exploitations types dâge moyen différents. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 GAT) |
Université de soutenance : | Université Libanaise |
Ville de l'université de soutenance : | Beyrouth (Liban) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Directeur de Thèse : | Le Grusse P.; Darwich S. |
Membres du Jury : | Darwich S.; Le Grusse P. |