Amaro da Costa R., Fontes M.A., Santos J.L. (2016). Are Portuguese consumers ready to understand the risks from pesticide use ? New Medit, 01/03/2016, vol. 15, n. 1, p. 7-16.
https://newmedit.iamb.it/2015/03/08/are-portuguese-consumers-ready-to-understand-the-risks-from-pesticide-use/
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Titre : | Are Portuguese consumers ready to understand the risks from pesticide use ? (2016) |
Auteurs : | R. Amaro da Costa ; M.A. Fontes ; J.L. Santos |
Type de document : | Article |
Dans : | New Medit (vol. 15, n. 1, 01/03/2016) |
Article en page(s) : | p. 7-16 |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; PESTICIDE ; ENQUETE AUPRES DES CONSOMMATEURS ; LUTTE INTEGREE ; DANGER POUR LA SANTE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; CLASSIFICATION ; PORTUGALCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Résumé : | Comprendre les perceptions et les attitudes des consommateurs à l'égard de l'usage des pesticides en agriculture et de ses risques est très important pour pouvoir les réorienter vers des aliments produits par des systèmes agricoles qui utilisent moins de pesticides, ou nen utilisent pas du tout. En sappuyant sur les données d'une enquête menée auprès de 725 consommateurs urbains au Portugal, on a identifié trois différents groupes de consommateurs, non acheteurs, acheteurs occasionnels et acheteurs habituels, compte tenu de leurs attitudes et de leur niveau de connaissance des fruits et légumes produits suivant la méthode de protection intégrée. La connaissance des pesticides et des systèmes de certification influe sur les préférences des consommateurs. On devrait donc reconnaître que cet aspect est fondamental pour élaborer les stratégies de marché et les politiques agricoles et, en même temps, permettre aux consommateurs de définir un régime alimentaire sain et comprendre l'influence de leurs choix alimentaires sur l'environnement. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://newmedit.iamb.it/2015/03/08/are-portuguese-consumers-ready-to-understand-the-risks-from-pesticide-use/ |