Glémot C. (2016). Démarches qualité et certifications. Quelles évolutions dans la filière [fruits et légumes] ? Infos CTIFL, 01/10/2016, n. 325, p. 19-29.
Titre : | Démarches qualité et certifications. Quelles évolutions dans la filière [fruits et légumes] ? (2016) |
Auteurs : | C. Glémot |
Type de document : | Article |
Dans : | Infos CTIFL (n. 325, 01/10/2016) |
Article en page(s) : | p. 19-29 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRUITS ET LEGUMES ; DEMARCHE QUALITE ; CERTIFICATION ; ENQUETE ; FILIERE ; FRANCECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.3 - Fruits et Légumes |
Résumé : | Le Ctifl a piloté en fin dannée 2015 et en janvier 2016, une enquête auprès de 106 entreprises dexpédition ou de gros afin de connaître leurs avis sur les démarches qualité et de pouvoir comparer les résultats avec des enquêtes similaires menées en 2007 et 2011. Toutes les démarches liées aux produits, aux modes de production, à lenvironnement, lorganisation ou lhygiène savèrent être globalement de plus en plus nombreuses dans les entreprises qui ont besoin de rassurer leurs clients. |
Cote : | Demander à l'accueil |