Kerveno Y. (2017). Les micro-fermes à la loupe. Sésame, 01/05/2017, n. 1, p. 30-35.
http://controverses-de-marciac.eu/sesame/sesame-N1_avril2017web.pdf
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Titre : | Les micro-fermes à la loupe (2017) |
Auteurs : | Y. Kerveno |
Type de document : | Article |
Dans : | Sésame (n. 1, Mai 2017) |
Article en page(s) : | p. 30-35 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; VENTE DIRECTE ; CULTURE MARAICHERE ; VIABILITE ECONOMIQUE ; FRANCECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Face à licône médiatique, la ferme du Bec Hellouin, se dresse le miroir de la réalité. Les microfermes attirent lattention au cur dune société en guerre avec son agriculture. Elles font figure dalternative heureuse, de synthèse parfaite entre la demande supposée des consommateurs et les besoins dune écologie retrouvée. Passons derrière le miroir. La vérité est plus complexe, comme toujours. Et les débats sont vifs. Les microfermes ne sauraient être un futur pour lagriculture clament les uns, le modèle économique ne tient pas disent les autres, nous sommes une réponse au dévoiement de la bio soutiennent encore dautres acteurs. Au final, la solution nest-elle pas dans une voie différente, qui associerait toutes petites surfaces, agriculture bio intensive, circuits courts et grand professionnalisme ? Cest ce que nous sommes allés voir en Lorraine. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://controverses-de-marciac.eu/sesame/sesame-N1_avril2017web.pdf |