Hantouche R. (2017).
Etude comparative des cultures des laitues : projet de développement durable. Mémoire (Master 2 IDTE-I3P) : Faculté d'Agronomie, Beyrouth. 82 p. Master 2 Ingénierie de Développement Territorial et Environnement [IDTE]. Parcours : Ingénierie des Projets et des Politiques Publiques [I3P]. Partenariat avec la Faculté d'Agronomie de l'Université Libanaise
Titre : | Etude comparative des cultures des laitues : projet de développement durable |
Auteurs : | R. Hantouche |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2017 |
Format : | 82 p. |
Note générale : | Master 2 Ingénierie de Développement Territorial et Environnement [IDTE]. Parcours : Ingénierie des Projets et des Politiques Publiques [I3P]. Partenariat avec la Faculté d'Agronomie de l'Université Libanaise |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM AGRICULTURE PERIURBAINE ; DURABILITE ; CULTURE SANS SOL ; CULTURE HYDROPONIQUE ; LAITUE ; LIBANCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Ce mémoire a pour objet de présenter une étude comparative des différentes pratiques de culture des laitues. Lexpérience a été réalisée à Kfoun et Tabarja, deux régions de la province de Jbeil (Liban), entre mai et août 2017. Les facteurs de production des laitues sont analysés ainsi que toutes les charges variable et fixe afin de voir si la culture de la laitue dans un système hydroponique est plus rentable quen plein sol et de fournir des recommandations pour améliorer la rentabilité du système hydroponique. En plus de létude des données comptables, une étude comparative des pratiques agroenvironnementales, du poids et de la taille des laitues est réalisée afin de vérifier sil existe des différences entre la culture hydroponique et celle en pleine terre. Enfin nous présentons lavis des différents acteurs qui semblent daccord sur le fait que ce projet apporte des solutions à de nombreux problèmes. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 IDTE-I3P) |
Université de soutenance : | Faculté d'Agronomie |
Ville de l'université de soutenance : | Beyrouth |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Directeur de Thèse : | Le Grusse P.; Challita C. |
Président du Jury : | Medawar S. |
Membres du Jury : | Abdelhakim T.; Darwich S. |