Rastoin J.-L. (2000). Une brève histoire de l'industrie alimentaire. Economie rurale, 01/01/2000, n. 255-256, p. 61-71.
https://doi.org/10.3406/ecoru.2000.5157
https://doi.org/10.3406/ecoru.2000.5157
Titre : | Une brève histoire de l'industrie alimentaire (2000) |
Auteurs : | J.-L. Rastoin |
Type de document : | Article |
Dans : | Economie rurale (n. 255-256, 2000/01-04) |
Article en page(s) : | p. 61-71 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMM INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; HISTOIRE ECONOMIQUE ; FRANCE |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.3406/ecoru.2000.5157 |