| Titre : | The argan oil project: going from utopia to reality in 20 years (2018) |
| Titre original: | Le projet arganier : 20 ans pour passer de l’utopie à la réalité |
| Auteurs : | Z. Charrouf ; D. Guillaume |
| Type de document : | Article |
| Dans : | OCL : Oléagineux, Corps Gras, Lipides = Oilseeds & fats Crops and Lipids (vol. 25, n. 2, 01/03/2018) |
| Article en page(s) : | p. 1-5 |
| Langues : | Anglais |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM HUILE D'ARGAN ; RECHERCHE ACTION ; APPELLATION D'ORIGINE ; MAROCCatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
| Résumé : | Le «projet arganier» est considéré comme un succès économique qui a mélangé harmonieusement le développement durable, la recherche-action intégrée et le progrès économique et social. En réalité, ce fut une longue bataille dont les principales étapes sont présentées ci-après. Les étapes principales du projet huile d’argan comprennent une étude chimique détaillée de l’huile d’argan pour certifier sa qualité, établir une norme officielle et obtenir une indication géographique protégée, des analyses pharmacologiques certifiant la sécurité de l’huile d’argan et enfin un fort désir de développer les zones rurales marocaines en mettant en place des coopératives de femmes et en facilitant l’accès des femmes à l’éducation. |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.1051/ocl/2018006 |
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