Daniel A.-C. (2018). Les micro-fermes urbaines, de nouvelles fabriques agri-urbaines. Vertigo, 01/09/2018, n. 31 (h.s.), p. 1-27.
https://doi.org/10.4000/vertigo.21447
https://doi.org/10.4000/vertigo.21447
Titre : | Les micro-fermes urbaines, de nouvelles fabriques agri-urbaines (2018) |
Auteurs : | A.-C. Daniel |
Type de document : | Article |
Dans : | Vertigo (n. 31 (h.s.), Septembre 2018) |
Article en page(s) : | p. 1-27 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM EXPLOITATION AGRICOLE ; AGRICULTURE URBAINE ; MODELE ECONOMIQUE ; GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; ANCRAGE TERRITORIAL ; ZONE URBAINE ; PRATIQUE AGRICOLE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; MULTIFONCTIONNALITE DE L'AGRICULTURE ; FRANCE |
Résumé : | Létude porte sur lanalyse des fonctionnements de 5 micro-fermes urbaines. Nous avons observé des fonctionnements diversifiés, qui dépendent fortement de leur ancrage territorial, du système technique adopté et des ressources humaines et financières disponibles. Les fermes urbaines tirent profit de leur proximité à la ville pour obtenir des ressources indispensables à leur développement, mais font également face aux contraintes quimpose le monde urbain. Ces nouvelles fabriques urbaines sont source dinnovations potentielles pour les filières agricoles et horticoles, à condition de formaliser des interactions avec elles. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/vertigo.21447 |