Baysse-Lainé A. (2020). Agriculteurs, exploitations et territoires de la transition vers une alimentation relocalisée. Bulletin de l'association de géographes français : Géographies, 01/12/2020, n. 4, p. 466-481.
https://doi.org/10.4000/bagf.7355
https://doi.org/10.4000/bagf.7355
Titre : | Agriculteurs, exploitations et territoires de la transition vers une alimentation relocalisée (2020) |
Auteurs : | A. Baysse-Lainé |
Type de document : | Article |
Dans : | Bulletin de l'association de géographes français : Géographies (n. 4, Décembre 2020) |
Article en page(s) : | p. 466-481 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM LOCALISATION DES PRODUCTIONS ; TERRITOIRE ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; AGRICULTURE ALTERNATIVE ; RELATION VILLE CAMPAGNE ; CIRCUIT COURT ; VENTE AU DETAIL ; PARTICIPATION DES AGRICULTEURS ; EXPLOITATION AGRICOLE ; FRANCE |
Résumé : | La « transition agricole et alimentaire » associe des objectifs décologisation et de relocalisation. Les vecteurs et modalités de la relocalisation alimentaire restent peu étudiés, notamment sur le plan spatial. À partir denquêtes menées dans trois zones détude françaises très distinctes (Amiénois, sud-est de lAveyron, Lyonnais), larticle montre que les degrés et logiques dengagement des agriculteurs dans les circuits courts de proximité varient selon leurs profils socio-professionnels. Il identifie cinq idéaux-types dexploitations relocalisées, selon la portée et le rythme de leur réorganisation, bien au-delà des médiatiques néo-agriculteurs. Linégale répartition de ces types dexploitations selon les zones détude conduit à différencier les trajectoires de transition des territoires à partir des critères dampleur et de structuration du mouvement de relocalisation alimentaire. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/bagf.7355 |