Labrouche G., Lévy R. (2022). Linnovation ouverte est-elle adaptée aux villes moyennes ? Le cas de 14 innovations ouvertes de petites et moyennes entreprises (PME) agroalimentaires du sud-ouest de la France. Innovations, 01/01/2022, n. 67, p. 103-134.
https://doi.org/10.3917/inno.pr2.0120
https://doi.org/10.3917/inno.pr2.0120
Titre : | Linnovation ouverte est-elle adaptée aux villes moyennes ? Le cas de 14 innovations ouvertes de petites et moyennes entreprises (PME) agroalimentaires du sud-ouest de la France (2022) |
Auteurs : | G. Labrouche ; R. Lévy |
Type de document : | Article |
Dans : | Innovations (n. 67, Janvier 2022) |
Article en page(s) : | p. 103-134 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMM INNOVATION ; ENTREPRISE ; PME ; TERRITOIRE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; LOCALISATION DES INDUSTRIES ; FRANCE ; OCCITANIE |
Résumé : | Cet article sintéresse aux pratiques dinnovation ouverte des PME localisées dans des villes moyennes. Il interroge particulièrement le caractère intentionnel de ces pratiques ainsi que les formes partenariales mobilisées dans ces innovations à travers une étude de cas de 14 innovations ouvertes développées par 10 PME agroalimentaires localisées dans des villes moyennes de la région Occitanie. Les caractéristiques des PME et le fait dêtre implanté dans une ville moyenne influencent les processus dinnovation. Ces innovations, de produits et de procédés, sont souvent incrémentales et réalisées dans le but de répondre à la demande. Le rôle de lentrepreneur semble également essentiel dans lémergence de ces processus. Notre analyse montre que ces PME cherchent à accéder à une variété connexe en collaborant notamment avec la recherche publique. Elle met évidence le rôle essentiel des proximités sociale et géographique temporaires dans laccès aux ressources externes. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/inno.pr2.0120 |