Les Greniers de l'Abondance (Lyon, France). (2022). Qui veille au grain ? : Du consensus scientifique à l'action publique. Lyon (France) : Les Greniers d'Abondance. 89 p.
https://resiliencealimentaire.org/#guide2
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Titre : | Qui veille au grain ? : Du consensus scientifique à l'action publique |
Auteurs : | Les Greniers de l'Abondance (Lyon, France) |
Type de document : | E-Book |
Editeur : | Lyon [France] : Les Greniers d'Abondance, 2022 |
Format : | 89 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMM SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; VULNERABILITE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; EPUISEMENT DES RESSOURCES ; MODELE ; RESILIENCE ; DURABILITE ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE |
Résumé : |
Comprendre les problèmes posés par lorganisation actuelle du système alimentaire, à travers la synthèse de nombreux travaux de recherche en sciences naturelles et en sciences humaines montrant les défaillances et les vulnérabilités du modèle agro-industriel.
Donner un cap à la réorientation du système alimentaire en présentant les principales caractéristiques dun modèle alternatif à même de garantir une sécurité alimentaire durable. Identifier les obstacles et proposer un chemin pour parvenir à cet objectif en détaillant certaines mesures politiques denvergure pouvant être mises en uvre dès aujourdhui à léchelle nationale et européenne. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://resiliencealimentaire.org/#guide2 |