Consalès J.-N., Guiraud N., Siniscalchi V. (2022). Les expériences du « local ». Variations et tensions autour de lalimentation locale dans la région marseillaise. Natures, Sciences, Sociétés, 01/01/2022, vol. 30, n. 1, p. 58-71.
https://doi.org/10.1051/nss/2022019
https://doi.org/10.1051/nss/2022019
Titre : | Les expériences du « local ». Variations et tensions autour de lalimentation locale dans la région marseillaise (2022) |
Auteurs : | J.-N. Consalès ; N. Guiraud ; V. Siniscalchi |
Type de document : | Article |
Dans : | Natures, Sciences, Sociétés (vol. 30, n. 1, Janvier-Mars 2022) |
Article en page(s) : | p. 58-71 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du TerritoireThésaurus IAMM TERRITOIRE ; AGRICULTURE ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; INTERDISCIPLINARITE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ALTERNATIF ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRODUCTION ALIMENTAIRE ; NIVEAU LOCAL ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; FRANCE ; PROVENCE ALPES COTE D'AZUR |
Résumé : | Cet article explore les variations de la notion de « local » à partir des pratiques et des discours dacteurs divers impliqués dans des projets portant sur lagriculture et lalimentation. En suivant les divers modes de représentation du local des discours des acteurs aux textes durbanisme et les pratiques qui les mettent en uvre, les auteurs (une anthropologue, un géographe et un urbaniste) interrogent la variabilité de cette notion afin danalyser la manière dont elle est appropriée et reconfigurée en fonction des arènes dans lesquelles elle est mobilisée. Ce texte vise également à réfléchir aux limites et aux apports dune approche pluridisciplinaire de ces questions : le pari est de montrer que la somme de ces trois approches permet de voir des éléments nouveaux qui némergeraient pas de chaque analyse individuelle. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.1051/nss/2022019 |