Zidal N. (2022).
Mise en place dune stratégie de gestion des stocks dune startup : cas Califrais. Mémoire (Master 2 CDVALES) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 64 p. Mémoire Master 2. Management. Parcours : Chaînes de valeur agri-alimentaires durables : logistique, environnement, stratégies [CDVALES]. Co-accréditation Université de Montpellier - Montpellier Management (Moma), Institut Agro Montpellier, CIHEAM-IAMM.
Titre : | Mise en place dune stratégie de gestion des stocks dune startup : cas Califrais |
Auteurs : | N. Zidal |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2022 |
Format : | 64 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2. Management. Parcours : Chaînes de valeur agri-alimentaires durables : logistique, environnement, stratégies [CDVALES]. Co-accréditation Université de Montpellier - Montpellier Management (Moma), Institut Agro Montpellier, CIHEAM-IAMM. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMM METHODE D'OPTIMISATION ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; FRANCE |
Résumé : | Toute entreprise souhaitant une amélioration de ses performances doit nécessairement se concentrer sur l'optimisation de sa chaîne logistique, ceci notamment pour les entreprises dont la fonction logistique représente leur cur de métier. Dans ce cas, la présence d'un stock savère nécessaire pour satisfaire le besoin du client, ce qui implique ladoption dune stratégie de gestion de celui-ci, afin de minimiser tous les coûts engendrés, tout en suivant la totalité des produits stockés. Cette étude a porté sur lanalyse de la chaîne dapprovisionnement en général, et celle de la stratégie de gestion des stocks de lentreprise en particulier, afin de proposer la meilleure politique de gestion des stocks correspondant aux spécificités de lentreprise. Les résultats ont montré que la politique la plus adaptée pour Califrais est la mise en place de la méthode ABC, tout en respectant le principe de la méthode FEFO. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDVALES) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Directeur de Thèse : | Prosperi P. |
Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Prosperi P.; Lévy P.; Baysengchanh D. |