Barataud F., Petit C., Garnier J., La Haye-Saint-Hilaire L. de, Billen G., Noûs C. (2023). Pour penser la territorialisation alimentaire, intégrer les inter-territorialités. Géocarrefour, 01/01/2023, vol. 96, n. 4, p. 1-19.
https://doi.org/10.4000/geocarrefour.21053
https://doi.org/10.4000/geocarrefour.21053
Titre : | Pour penser la territorialisation alimentaire, intégrer les inter-territorialités (2023) |
Auteurs : | F. Barataud ; C. Petit ; J. Garnier ; L. de La Haye-Saint-Hilaire ; G. Billen ; C. Noûs |
Type de document : | Article |
Dans : | Géocarrefour (vol. 96, n. 4, Janvier 2023) |
Article en page(s) : | p. 1-19 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; TERRITOIRE ; AGRICULTURE ; FRANCE |
Résumé : | A partir de trois situations contrastées d'un grand quart nord-est de la France, nous questionnons la manière dont la territorialisation agri-alimentaire, en plus de renforcer une certaine reconnexion entre agriculture et alimentation, engage des liens multiples avec des territoires extérieurs plus ou moins proches. En analysant à la fois les dynamiques endogènes aux territoires, les formes d'articulation entre territoires et en envisageant l'enjeu de la reconnexion entre agriculture et alimentation à la fois dans ses dimensions matérielles et cognitives, nous montrons que la territorialisation se fonde sur la création de nouvelles inter-territorialités définies par des logiques et des systèmes de valeurs différents de ceux qui prévalent aujourd'hui. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/geocarrefour.21053 |