Madelrieux S., Redlingshöfer B. (2023). Métabolisme associé aux systèmes agri-alimentaires : enjeux et diversité d'approches dans la communauté de recherche française. Cahiers Agricultures, 01/01/2023, vol. 32, p. 1-14.
https://doi.org/10.1051/cagri/2023001
https://doi.org/10.1051/cagri/2023001
Titre : | Métabolisme associé aux systèmes agri-alimentaires : enjeux et diversité d'approches dans la communauté de recherche française (2023) |
Auteurs : | S. Madelrieux ; B. Redlingshöfer |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers Agricultures (vol. 32, Janvier 2023) |
Article en page(s) : | p. 1-14 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.1 - Généralités. Situation AgricoleThésaurus IAMM SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; TERRITOIRE ; TRANSITION AGROECOLOGIQUE ; METABOLISME ; ASPECT SOCIAL ; RECHERCHE AGRICOLE |
Résumé : | Dans un contexte de crise écologique et énergétique où il convient de mieux appréhender comment ré-inscrire les systèmes agri-alimentaires à la fois dans les territoires et les limites planétaires, les recherches sur le métabolisme des sociétés se multiplient. Elles ont différentes origines, mais se rejoignent sur limportance de prendre en considération les bases matérielles et énergétiques du fonctionnement de notre société. La mobilisation du concept de métabolisme des sociétés se déploie pour appréhender les systèmes agri-alimentaires surtout à partir des années 2010, alors que son origine est bien plus ancienne. Cet article propose de présenter une revue des travaux dans la communauté française sintéressant aux systèmes agri-alimentaires par des approches socio-métaboliques. Partant dun recensement de 90 publications, nous montrons la diversité des approches renvoyant à différents enjeux associés à des dimensions matérielles, biogéochimiques, énergétiques, géographiques, économiques, dorganisation des acteurs et de gouvernance, culturelles et sociales du métabolisme social. Ces approches se déploient sur une variété de systèmes, de léchelle mondiale à lexploitation agricole, et avec trois grands types dusage : comprendre les processus en jeu et scénariser des transformations ; identifier les vulnérabilités des systèmes ; rendre visible linvisible pour laction et les politiques publiques. Nous discutons les positionnements de la communauté française, notamment par rapport à la communauté internationale, afin den dégager des perspectives de recherches. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.1051/cagri/2023001 |