Whitehead A.J. (1998). Ensuring food quality and safety and FAO technical assistance. Alimentation, nutrition et agriculture = Food, nutrition and agriculture, 01/01/1998, n. 21, p. 10-17.
http://www.fao.org/docrep/W9474T/w9474t03.htm
http://www.fao.org/docrep/W9474T/w9474t03.htm
Titre : | Ensuring food quality and safety and FAO technical assistance (1998) |
Auteurs : | A.J. Whitehead |
Type de document : | Article |
Dans : | Alimentation, nutrition et agriculture = Food, nutrition and agriculture (n. 21, 1998) |
Article en page(s) : | p. 10-17 |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais ; Français ; Espagnol |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT ALIMENTAIRE ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; ASSURANCE QUALITE ; FAO ; ASSISTANCE TECHNIQUECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.4 - Hygiène des Aliments. Sécurité Sanitaire |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.fao.org/docrep/W9474T/w9474t03.htm |