Betta P. (2000). L'origine geografica, culturale e storica produzione dei fromaggi pecorino e caprino della Sicilia. Economia agro alimentare [Papier], 01/08/2000, vol. 5, n. 2, p. 135-156.
Titre : | L'origine geografica, culturale e storica produzione dei fromaggi pecorino e caprino della Sicilia (2000) |
Auteurs : | P. Betta |
Type de document : | Article |
Dans : | Economia agro alimentare [Papier] (vol. 5, n. 2, 2000/08/01) |
Article en page(s) : | p. 135-156 |
Langues : | Italien |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; SICILIA ; HISTOIRE ANCIENNE ; COMMERCE AGRICOLE ; TRANSPORT MARITIME ; FROMAGE |
Cote : | Demander à l'accueil |