Martin A. (2001). La gestion des risques alimentaires : les autorités de décision et de contrôle. Cahiers de nutrition et de diététique, 01/04/2001, vol. 36, n. 2, p. 150-156.
Titre : | La gestion des risques alimentaires : les autorités de décision et de contrôle (2001) |
Auteurs : | A. Martin |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 36, n. 2, 2001/04) |
Article en page(s) : | p. 150-156 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; RISQUE ; ALIMENTATION HUMAINE ; REGLEMENTATION ; CONTROLE DE QUALITE ; CRISE ; SECURITE ALIMENTAIRE |
Cote : | Demander à l'accueil |