Schifani G. (2001). La ristorazione publica biologica in Italia: attivazione di mercadi locali e ricadute sociali, economiche e ambientali. Economia agro alimentare [Papier], 01/04/2001, vol. 6, n. 1, p. 71-88.
Titre : | La ristorazione publica biologica in Italia: attivazione di mercadi locali e ricadute sociali, economiche e ambientali (2001) |
Auteurs : | G. Schifani |
Type de document : | Article |
Dans : | Economia agro alimentare [Papier] (vol. 6, n. 1, 2001/04) |
Article en page(s) : | p. 71-88 |
Langues : | Italien |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; SICILIA ; RESTAURATION COLLECTIVE ; PRODUIT BIOLOGIQUE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; IMPLICATION ECONOMIQUE |
Cote : | Demander à l'accueil |