Pizzaferri A. (2001). C'è un futuro per il Parmigianno-Reggiano. Economia agro alimentare [Papier], 01/08/2001, vol. 6, n. 2, p. 117-135.
Titre : | C'è un futuro per il Parmigianno-Reggiano (2001) |
Auteurs : | A. Pizzaferri |
Type de document : | Article |
Dans : | Economia agro alimentare [Papier] (vol. 6, n. 2, 2001/08) |
Article en page(s) : | p. 117-135 |
Langues : | Italien |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; EMILIA ROMAGNA ; FROMAGE ; OFFRE ET DEMANDE ; QUALITE ; COMMERCIALISATION ; TERROIR ; FILIERE ; PRODUIT DU TERROIR |
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