Meidanis G. (1986).
La commercialisation des fruits et légumes en Grèce : cas du marché de gros d'Athènes. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 184 p.
Titre : | La commercialisation des fruits et légumes en Grèce : cas du marché de gros d'Athènes. |
Titre original: | [Fruit and vegetables marketing in Greece: Athens gross market case] |
Auteurs : | G. Meidanis |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 1986 |
Format : | 184 p. / réf., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM GRECE ; MARKETINGCatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
Résumé : | Le commerce de gros, maillon essentiel de la filière fruits et légumes frais se trouve en relative régression ces dernières années en faveur de circuits courts. A partir de l'analyse du Marché de Gros d'Athènes (MGA), nous avons essayé de dégager les facteurs qui influencent l'évolution du secteur d'une façon positive ainsi que les obstacles qui s'y opposent dans une perspective générale d'amélioration du système de commercialisation des fruits et légumes en Grèce. L'évolution du commerce de gros pratiqué sur le MGA dépend à la fois de celle des opérateurs-entreprises de gros et organisations coopératives mais aussi de la gestion du marché et du cadre législatif largement déterminés par les pouvoirs publics. D'autre part, la structure de l'offre et du commerce de détail joue un rôle fondamental dans l'évolution du secteur (Résumé de l'auteur) |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | GRE-M310-MEI-1986 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
20142 | GRE-M310-MEI-1986 | Papier | Centre de documentation | Archives Géographiques | Disponible |